Jacques Berthomeau vient de me faire découvrir l’univers de Raymond Dumay grâce à deux articles dont il a le secret. En quelques lignes, il m’a donné envie de lire le livre de Raymond Dumay paru en 1948, ma route de Bourgogne. Extraits choisis par Jacques Berthomeau: « Beaune, beau nom à la sonorité assourdie qu’on [...]
Voici un joli blog d’une bourguignonne qui revendique fièrement son AOC, Artiste Originale en Cuisine ;-) Des entrées aux desserts, Anne-Cécile propose ses recettes simples et délicieuses aux accents du terroir: le classique Poulet à la Gaston Gérard toujours « bon, savoureux et riche en calories! », le fameux jambon persillé de sa grand-mère ou même un Hamburger [...]
Durant le week-end du vendredi 23 au dimanche 25 juillet, le Domaine Debray à Beaune sera le théâtre d’une première dans l’oenotourisme en Bourgogne. En effet, le Domaine viticole beaunois accueille les comédiens du théâtre de l’Adret que l’on avait croisé récemment à la fête du Moulin de Santenay: le temps d’une soirée, le Domaine [...]
Gérad Depardieu dans l’émission TVINO en anglais Le plus célèbre des acteurs français dans le monde a donné une interview intéressante dans l’émission allemande TVINO. Bien que l’interview soit en anglais, on arrive très bien à suivre la discussion car notre Gérard national a le verbe très franglais ;-) J’ai beaucoup aimé son allusion à [...]
A ne pas manquer aujourd’hui 1er juillet sur le site de l’Expansion! Un gros dossier sur le vin avec de nombreux articles couvrant beaucoup de facettes du monde viticole actuel en France et dans le monde. L’expansion explore la planète Vin: Le renouveau du vignoble français Le bio creuse son sillon Le Champagne clone ses [...]
Vidéo de Gary Vaynerchuk du Wine Library TV Show en anglais Le célèbre dégustateur américain Gary Vaynerchuk déguste trois Nuits Saint-Georges en vidéo: Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes 2006 Domaine Rion & fils Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey Domaine de Montille Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Georges Mugneret Si vous ne connaissez pas [...]
Les résultats d’une étude publiés le 22 juin 2010 par Alexandre Dal-Pan, Stephane Blanc et Fabienne Aujard dans la Revue scientifique BMC physiology semblent indiquer que la prise de Resvératrol peut réduire l’envie de manger. « Le resvératrol est un polyphénol de la classe des stilbènes présent dans certains fruits comme les raisins, les mûres ou [...]
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