Patrick Hudelot, vigneron dans les Hautes-Côtes de Nuits, dans les bonus inédits du film « La Clef des Terroirs »

Des bonus inédits en exclusivité pour la version DVD du film « La Clef des Terroirs »

Guillaume Bodin est le réalisateur du très beau film la Clef des Terroirs : il est allé à la rencontre de quelques vignerons qui ont adopté la viticulture biodynamique dans leur vignoble en France et en particulier en Bourgogne. Le film sortira au début de l’année 2012 en DVD et Guillaume Bodin en profitera pour l’enrichir de deux heures de bonus inédits. En effet, pour obtenir un film d’une durée de 90 minutes pour la diffusion dans les salles de cinéma, il avait du éliminer au montage beaucoup d’interviews intéressantes. Il propose ainsi aux internautes de découvrir en avant-première quelques-unes de ses rencontres pour les faire patienter jusqu’à la sortie du film en DVD.

Rencontre avec Patrick Hudelot à Villars-Fontaine en Hautes-Côtes de Nuits

Cette vidéo revient sur les traces du passage de Guillaume Bodin sur le domaine alors qu’il n’avait que 11 ans et Patrick Hudelot explique l’évolution du domaine depuis sa venue. « Après une génération de chimie, le domaine s’est converti en agriculture biologique et le souhait de passer en agriculture biodynamique se fait sentir… Les vins évoluent vers plus de mineralité tout en conservant du fruit pour le plaisir du palais. » Guillaume Bodin

Site du Domaine Patrick Hudelot en Hautes Côtes de Nuits

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