Le terme de « climat » reste trompeur pour qui n’est pas Bourguignon Comme le dit Aubert de Villaine, le président de l’association des Climats de Bourgogne, c’est un « curieux mot en effet que celui de climat pour définir les terroirs en Bourgogne : un des défis posé à notre association a donc été, depuis [...]
Château Palmer invite les plus grands musiciens de jazz à interpréter le dernier millésime A la tête depuis 2004 de Château Palmer, troisième grand cru classé d’appellation Margaux, Thomas Duroux invite les plus grands noms du jazz à venir interpréter le millésime en cours : « un grand morceau de jazz avec un grand verre de [...]
Mobilisation générale en Bourgogne pendant la Semaine des Climats Du 26 mai au 2 juin prochains, la Bourgogne se mobilise pour faire avancer son projet d’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Après la « Marche des Climats », succès populaire du printemps 2011, et la Saint-Vincent tournante de 2012, l’Association et tous les bénévoles mobilisés [...]
Depuis 1991, le vin fait son cinéma hors de France En France, depuis 1991 et la loi Evin qui interdit toute incitation à la consommation d’alcool, on ne voit plus de publicité pour le vin sur petit et grand écran. Ce n’est pas le cas dans le reste du monde où les plus grandes marques [...]
Tous les goûts sont dans la nature En matière de goût, on sait qu’il est difficile de faire l’unanimité tant nous avons chacun des perceptions différentes. Frédéric Brochet, qui a étudié particulièrement cette question du goût du vin, le rappelait il y a un an à Vinosciences à Beaune : « si la subjectivité du [...]
Je t’aime, Nazareth, Massai, Ourasi… Je t’aime, Nazareth, Massai… Les bouteilles de David Large portent toutes un nom particulier. Dans cet entretien, le vigneron du Beaujolais raconte l’histoire qui se cache derrière sa dernière bouteille Ourasi. Dévoilée le 7 avril, jour anniversaire de la naissance du cheval le plus connu de France, cette bouteille [...]
30 viticulteurs de toute la France, tous anciens élèves de la « Viti » de Beaune Cet événement destiné au grand public et organisé par les étudiants de première année de BTS Technico-commercial, se tiendra aux halles de Beaune, lieu de la vente aux enchères des Hospices, le week-end du 13 et 14 avril 2013. [...]
Un livre ludique pour faire découvrir aux enfants un territoire exceptionnel Les « climats » de Bourgogne forment une mosaïque de 1247 parcelles plantées de vignes, délimitées et connues sous le même nom depuis des siècles. Chacune a son caractère propre, son histoire et produit un vin particulier. Dans le cadre de la candidature [...]
Un reportage plus pour faire réfléchir que pour faire rêver Après avoir passé plusieurs mois à sillonner le Beaujolais, David Arrouays a réalisé un film documentaire de près d’une heure pour mettre en lumière la situation de la viticulture en rencontrant une cinquantaine de professionnels : « il faut dire que la première fois que j’ai [...]
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