Programme complet des Climats on the Roc avec un village découverte et un spectacle son & lumière à Comblanchien
30/05/2013 Laisser un commentaire
Les enchères du coeur : offrez-vous une dégustation unique au Domaine de la Romanée Conti pour la bonne cause
28/05/2013 Laisser un commentaire
Des enchères du coeur avec 200 moments d’exception Pour la deuxième édition des « Enchères du Coeur » à Mâcon dimanche 2 juin, Maître Jérôme Duvillard et le Lions Club International proposeront plus de « 200 moments d’exception » au profit des associations caritatives « Tout le monde chante contre le cancer » et « Enfance et santé » [...]
Attention au bouchon de La Rochepot le 1er juin… pique-nique géant à Bel-Air pour la renaissance de la mythique Nationale 6
27/05/2013 2 Commentaires
Une route mythique dans les années 50 Avant que l’A6 ne détrône la Nationale 6, cette route était le point de passage obligé pour les automobilistes qui partaient en vacances dans le sud de la France. Situé sur le point le plus haut du parcours à plus de 500 mètres d’altitude, le Relais route de [...]
Un meurtre au Château du Clos de Vougeot ? Pierre Arditi enquête en Bourgogne dans le Sang de la Vigne
22/05/2013 2 Commentaires
Tournage pendant deux mois en Bourgogne Après Bordeaux, la Loire et la Champagne, toute l’équipe de la production de la série télévisée « Le sang de la vigne » s’est arrêtée en Bourgogne pour deux mois. C’est près d’une quarantaine de personnes qui est à pied d’oeuvre depuis mi mai pour tourner deux nouveaux épisodes avec [...]
La coupe est pleine ! La menace d’une taxe sur le vin fait réagir les hommes politiques en Bourgogne
21/05/2013 3 Commentaires
« Un des outils les plus efficaces, c’est la taxation » selon Catherine Hill Le 7 mai dernier, la presse s’est fait l’écho d’une série de rapports publiée dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) de l’Institut de veille sanitaire qui détaillent les pratiques de consommation d’alcool des Français : « pour la première fois, affirme Le Monde, [...]
Et la lumière fut… Neolux lance un nouvel éclairage qui évite le « goût de lumière » dans le vin
15/05/2013 Laisser un commentaire
Après le goût de bouchon, la technologie s’attaque au goût de lumière Le goût de lumière est une anomalie du goût du vin exposé à la lumière naturelle ou artificielle dûe à « l’oxydo-réduction de la ribovaline et d’acides aminés soufrés. » Les vins peuvent ainsi développer, après parfois seulement quelques heures, un goût de chou-fleur ou [...]
Injuste et inefficace : Vin & Société répond au Sénat qui veut taxer le vin pour changer le comportement des Français
14/05/2013 Laisser un commentaire
Fiscalité comportementale : le vin va-t-il être taxé en France ? Des sénateurs envisagent de taxer le vin comme c’est déjà le cas depuis 2011 pour les alcools forts et 2012 pour la bière. Selon eux, il faut changer le comportement des Français qui mangent trop gras et trop sucré et qui boivent trop d’alcool [...]
Santé ! Le magazine papier Bourgogne Aujourd’hui lance sa version numérique sur internet
13/05/2013 1 Comment
Lancement de www.bourgogneaujourdhui.com Lorsque nous avions rencontré l’équipe du magazine Bourgogne Aujourd’hui en juin 2011 à l’occasion du 100e numéro, Thierry Gaudillère et Christophe Tupinier réfléchissaient déjà à la meilleure façon de porter sur internet leur magazine référence dans le monde du vin : « à l’avenir le magazine sera vendu sur des formats web » affirmait [...]
Forum, blog, réseaux sociaux… Internet bouleverse aujourd’hui le rôle de la critique au cinéma comme dans le vin
06/05/2013 3 Commentaires
Au hasard de mes lectures, deux réflexions à priori assez éloignées sont venues se télescoper dernièrement avec le billet de Jérôme Pérez, un des fondateurs sur internet du forum La Passion du Vin et celui sur son blog d’Olivier Beuvelet, docteur en Esthétique et Sciences de l’Art de l’Université Paris 3 Sorbonne-Nouvelle. Chacun s’interroge [...]
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