La vigne enchantée : Carlo Cignozzi, le vigneron qui murmurait du Mozart à l’oreille des raisins

Bose speakers at Il Paradiso di Frassina  par mamaladama CC : by-nc/2.0

Les effets positifs de la musique étudiés par les scientifiques Quand Carlo Cignozzi a restauré la ferme de Paradiso di Frassina et qu’il a planté un nouveau vignoble de Sangiovese autour d’elle,  il a eu l’intuition que jouer de la musique à la vigne serait bénéfique pour sa croissance et la rendrait épanouie : « mes [...]

Un oiseau, un avion, non…c’est un super drone au dessus des vignes qui contrôle l’état sanitaire du vignoble

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Le drone remplace l’avion pour la cartographie et la modélisation 3D Créée en 2012, la société Exametrics est spécialisée dans l’enregistrement et l’exploitation des données collectées par les drones autrefois obtenues par avion : « ceux-ci sont capables de réaliser des plans topographiques plus rapidement qu’une personne au sol et plus précisément que par photogrammétrie faite par [...]

Twist and Pop ! La capsule à vis… en liège va t-elle nous faire oublier le tire-bouchon ?

helix 2

Plus besoin de tire-bouchon ? La méthode du Twist and Pop d’Helix Lundi 17 juin à Vinexpo, l’américain OI (pour Owens Illinois), leader mondial des emballages alimentaires en verre, et le portugais Amorim, numéro un des bouchons en liège, ont dévoilé Helix, le fruit de quatre années d’un travail commun. Ce concept inédit associe en effet [...]

Le rapport Reynaud met le feu aux foudres : vignerons, forums, blogs de vin, tout le monde va payer l’addiction sur internet

Pétition   Sauvons le droit d expression de nos vignerons   Change.org copie

Un rapport qui met le feu aux foudres Alors que Vinexpo, le grand rendez-vous des professionnels du vin du monde entier, ouvre ses portes cette semaine à Bordeaux, un rapport fait grand bruit dans le monde du vin et les medias. Le professeur Michel Reynaud préconise en effet toute une série de mesures pour réduire [...]

Dans 100 000 ans les humains ressembleront à des personnages de manga et boiront du vin suédois ?

Human Faces Might Look Like This in 100 000 Years   YouTube

Quand la génétique se prend la tête… Le docteur Alan Kwan, qui est une grosse tête à Computational Genomics à Washington, a tenté d’imaginer à quoi les humains pourraient bien ressembler dans 1000 siècles ! On voit déjà que le scientifique est d’un caractère optimiste car pour lui ni la terre et ni l’humanité n’auront [...]

Depuis 20 ans, le Festival Oenovidéo a permis de découvrir plus de 1000 films et 6500 photographies sur le monde du vin

Oenovideo2013

20 ans de films et de photos sur le vin au Festival Oenovidéo En 20 ans, les festivaliers, de plus en plus nombreux, ont pu découvrir plus de 1 000 films en compétition et 190 films primés. Depuis 2006, plus de 6 500 photographies sont entrées en compétition et plus de 800 photos d’exception ont [...]

Vers l’infini et au delà… Un vigneron californien propose un vin Star Trek pour la sortie du film « Star Trek Into Darkness »

Star Trek wines copie

  Un vin pour les Trekkies, les fans de la série Star Trek C’est la première fois que des vins Star Trek sont produits dans une collection en édition limitée. Chaque vin commémore un des plus célèbres épisodes de la série originale. Souvent désigné par les Trekkies comme leur épisode favori, « The City on the [...]

Et la lumière fut… Neolux lance un nouvel éclairage qui évite le « goût de lumière » dans le vin

Vineo by NEOLUX

Après le goût de bouchon, la technologie s’attaque au goût de lumière Le goût de lumière est une anomalie du goût du vin exposé à la lumière naturelle ou artificielle dûe à « l’oxydo-réduction de la ribovaline et d’acides aminés soufrés. » Les vins peuvent ainsi développer, après parfois seulement quelques heures, un goût de chou-fleur ou [...]

Injuste et inefficace : Vin & Société répond au Sénat qui veut taxer le vin pour changer le comportement des Français

French Senate Stairways  Paris par Pierre Metivier CC : by-nc/2.0/

  Fiscalité comportementale : le vin va-t-il être taxé en France ? Des sénateurs envisagent de taxer le vin comme c’est déjà le cas depuis 2011 pour les alcools forts et 2012 pour la bière. Selon eux, il faut changer le comportement des Français qui mangent trop gras et trop sucré et qui boivent trop d’alcool [...]