Et si vous deviez définir en un seul mot le millésime 2010 en Bourgogne ? 40 vignerons ont répondu en vidéo !

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Pas facile de définir un millésime en un seul mot ! Ce sont près de quarante vignerons qui ont répondu devant la caméra des marchands de vin anglais Justerini & Brooks. L’image ci-dessus, qu’on nomme un « nuage de tags », est bien connue des geeks : elle permet de faire ressortir dans un texte les mots [...]

Comment s’annoncent les vendanges 2010 en Bourgogne ? (2ème partie)

Millerandage

Caroline Lestimé et Alexandrine Roy nous donnent des indications sur l’état sanitaire de leurs vignes avant la vendange 2010 Suite du petit tour d’horizon sur la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits commencé hier. Nous avons d’abord rendu visite à Caroline Lestimé du Domaine jean-Noel Gagnard à Chassagne-Montrachet: « En Chardonnay cette année, [...]