Mon charcutier, mon fromager , mon caviste… Quand on a trouvé le bon artisan, on veut souvent le garder pour soi

Bertrand Joinville, O Gré du Vin 106 rue Monge à Dijon

Rencontre avec Bertrand Joinville, caviste indépendant à Dijon « Mon charcutier, mon fromager , mon caviste… » Quand on a trouvé le bon artisan, on veut souvent le garder pour soi. Bertrand Joinville, qui a ouvert son établissement O Gré du Vin, 106 rue Monge à Dijon, il y a tout juste deux ans, fait partie de [...]