Vin et santé par pvetter Ne pas faire l’apologie de l’alcool mais déculpabiliser les buveurs raisonnables Le cardiologue Michel Périat, qui a été médecin-chef de l’Hôpital de Porrentruy durant une trentaine d’années, n’a pas perdu la tête ! En médecin responsable, il connaît parfaitement les risques liés à une consommation d’alcool excessive mais il souhaite [...]