Des bulles dans le Vin de Bourgogne pour lutter contre la contrefaçon!

Cliquer sur l'image pour voir la vidéo de Laurent Ponsot sur Youtube

Dans cette vidéo en anglais, Laurent Ponsot explique pourquoi le Domaine Ponsot à Morey Saint-Denis a fait appel au procédé du code à bulles pour authentifier de façon certaine ses bouteilles de vin. Interview également du célèbre Master of Wine Clive Coates qui vit en Bourgogne à présent. La société Prooftag de Montauban a mis [...]