Du marc de raisin dans votre crème anti-âge

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Didier Hauret, vigneron Bio dans le Maine et Loire a créé la société Flavanjou Organic pour extraire les fameux polyphénols de ses raisins. Il récupère le marc de raisin issu du pressoir et au lieu de l’apporter à la distillerie et de le valoriser en alcool, comme nous faisons chez nous avec le célèbre Marc [...]