Gilles Ballorin, néo vigneron à Morey Saint Denis Gilles Ballorin est un néo vigneron installé à Morey Saint Denis depuis 2005 : « Sa cave, située dans le bas du village de Morey, le long de la 74, est celle d’un ancien négociant qui a fait de mauvaises affaires. Lorsqu’il l’a racheté, Gilles en a plutôt [...]
Il est l’Or Monseign’Or… Le Quotidien du Peuple en ligne rappelle dans sa dernière édition que les Grands vins comme le Château Lafite exercent une certaine fascination pour les Chinois qui ont les moyens de se l’offrir même à prix d’or: « Dans les dix années passées, le prix de l’or a augmenté 4 fois, alors [...]
Les vins néo zélandais Mobius sont les premiers à avoir fait calculer par l’agence britannique Carbon Trust l’empreinte carbone de leurs vins! 140g par exemple pour une bouteille vendue dans son pays d’origine Ce chiffre prend en compte toutes les interventions pendant la fabrication et la vente du vin, le transport restant bien évidemment l’un [...]
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