Texte repris avec la permission de Daniel Etienne Defaix, vigneron à Chablis. Les chevaux dans les vignes. Hommage à mon père et à sa génération Quand je vois revenir les chevaux çà et là dans quelques parcelles pour les travaux des vignes, je ne puis m’empêcher de penser à mon père. Je me revois [...]
Daniel-Etienne Defaix fête tous les anniversaires du Domaine Defaix, du restaurant La Cuisine au Vin, des Caves Le monde du Vin : Le célèbre peintre Carlo Maiolini exposera lors d’un grand vernissage ses 40 toiles sur NEW YORK dans les caves millénaires du restaurant La Cuisine au Vin au 16 rue Auxerroise à Chablis le samedi [...]
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