Après Loiseau des Vignes à Beaune, le Relais Bernard Loiseau innove à Saulieu Après avoir reçu en 2010, pour son établissement Loiseau des Vignes, le Grand prix de la Presse du Vin pour sa carte de vin au verre unique en Europe, Dominique Loiseau innove à nouveau en dotant d’une superbe oenothèque le Relais & [...]
Le Montrachet à Puligny-Montrachet obtient son premier macaron Michelin Alors que la sortie du célèbre guide rouge est prévue pour le premier mars, une pluie d’étoiles vient de tomber sur une vingtaine d’établissements bourguignons comme 57 autres restaurants français. A la tête de la cuisine du Montrachet depuis huit ans à Puligny-Montrachet, Thierry Berger s’est [...]
Une étoile en plein coeur de Beaune et de la Bourgogne Le restaurant Loiseau des Vignes, dirigé par Christophe Gines, a ouvert en 2007 dans le coeur historique de Beaune. Il s’agit d’un nouveau concept de restaurant dont la cuisine permet de déguster d’incontournables spécialités bourguignonnes qui côtoient les créations actuelles du chef Christophe Quéant. En 2010, Dominique Loiseau fut doublement [...]
Vous rêvez d’un week-end d’exception dans un Relais & Châteaux ? Vous souhaitez découvrir le charme bucolique de la Côte-d’Or ? Vous avez envie de vous initier à la gastronomie et aux de vins de Bourgogne ? Côte d’Or Tourisme vous invite à participer à son grand tirage au sort de l’été pour gagner un [...]
Les vignerons de Volnay organisent chaque année une journée bénie des dieux où, sous un soleil toujours radieux, les élégantes femmes du vin dégustent les vins élégants de Volnay tandis que des calèches dans le village attendent les visiteurs pour les transporter dans les vignes pour déguster leurs vins! Invitée d’honneur de cette édition 2010, [...]
Pour cette sixième édition, les vignerons de Volnay vous proposent de découvrir les vins de leur village samedi 26 juin du matin jusque tard dans la nuit… Cette journée internationale « Elégance des Volnay » est dédiée aux femmes! En effet, toute la matinée, un jury exclusivement féminin déguste un millésime de Volnay et à 18h00, comme [...]
Christophe Quéant a emprunté la vieille guimbarde de la Moutarderie Fallot pour guider Jean-Luc Petitrenaud au coeur de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne: Le jeune chef étoilé de Loiseau des Vignes de Dominique Loiseau à Beaune nous fait découvrir les artisans de la ville comme l’excellent charcutier Mr Raillard (qui fait les meilleures [...]
Bourgogne Live n’a pas attendu la journée de la femme en ce lundi 8 mars 2010 pour parler des femmes. En effet, elles font l’actualité toute l’année dans le monde du vin! Novembre 2009: Laure Gasparotto Début novembre le livre « Les Vins de Laure » est sorti chez Grasset. Laure Gasparotto, journaliste et historienne du vin, [...]
Vidéo de la présentation du concept de vin au verre avec des armoires à vin spéciales Le Guide Michelin vient de révéler ses étoiles 2010 et décerne sa récompense à un seul restaurant cette année en Bourgogne! Dominique Loiseau est donc récompensée de ses efforts pour faire figurer Loiseau des vignes parmi les restaurants étoilés [...]
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