700 personnes nues pour le climat par gpfrance Spencer Tunick et Greenpeace ont organisé à l’occasion de la conférence de Copenhague 2009 une série de photos pour dénoncer le réchauffement climatique en faisant poser nues 700 personnes dans les vignes de Bourgogne. L’objectif était d’attirer l’attention sur la fragilité de notre écosystème et donc sur [...]
Régis Gougeon est un brillant chercheur chimiste et maître de conférence en physico-chimie oenologique à l’Institut de la Vigne et du Vin Jules Guyot à Dijon. Grâce au spectometre de masse du centre Helmholtz à Munich, les chercheurs peuvent dresser une « carte d’identité » du vin et par exemple retrouver l’origine des forêts qui ont donné [...]
Si vous cherchez une idée de cadeau autour du vin, voici un excellent livre qui retrace l’histoire du très célèbre hôpital-vigneron en Bourgogne, les Hospices de Beaune. Laurent Gotti, rédacteur en chef adjoint du magazine Bourgogne Aujourd’hui, a pris le temps d’écrire un ouvrage complet qui raconte la saga des Hospices des origines jusqu’à la [...]
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