« Le plus grand évènement vinique et gastronomique dans le monde » Robert Parker Rudi Goldman est un américain qui vit en Europe depuis plus de vingt ans. Il est le propriétaire de la société Media In English basée aux Pays-Bas et il a une longue expérience en tant que réalisateur et producteur de films récompensés par [...]
© Photos de Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont Les pieds dans le plat…le blog de Gilles Pudlowski Gilles Pulowski est un journaliste français, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique. Il écrit chaque semaine pour Le Point, mais aussi pour Saveurs, le Républicain lorrain et les Dernières Nouvelles d’Alsace et publie les fameux guides Pudlo. Chroniqueur [...]
Une grande fête populaire a envahi les rues de la Capitale des vins de Bourgogne Beaucoup de monde malgré une petite pluie fine de saison pour accueillir les personnalités invitées par le Cfdb sur le village des artisans au coeur de Beaune. Faudel, Fabrice Santoro, Eric Carrière ont fait le tour des exposants avec le [...]
Laurent Peugeot from CuisinerEnLigne on Vimeo. Stéphane Riss de CuisinerEnLigne.com a rendu visite à Laurent Peugeot du Restaurant « Le Charlemagne » à Pernand-Vergelesses pour filmer la préparation d’un Foie gras poêlé avec raviole translucide à la rhubarbe! Pour connaître les Secrets du Chef, rendez-vous sur CuisinerEnLigne.com pour découvrir la recette intégrale de ce Foie [...]
Laurent Peugeot from cuisinerenligne on Vimeo. Stéphane Riss de CuisinerEnLigne.com a rendu visite à Laurent Peugeot du Restaurant « Le Charlemagne » à Pernand-Vergelesses pour filmer la préparation d’un dessert très original: le Tartare de Fraises, Tomates cerises, Poivrons rouges et Olives noires. Pour connaître les Secrets du Chef, rendez-vous sur CuisinerEnLigne.com pour découvrir la recette intégrale [...]
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