150 records en deux jours à Hong Kong ! Pourquoi les Chinois aiment les vins de Bourgogne à la folie !

Hong Kong Skyline par Sprengben [why not get a friend] CC : by-nc-sa/2.0/

150 records en deux jours à Hong Kong pour une vente aux enchères de vins de Bourgogne Une vente aux enchères à Hong Kong de vins français exceptionnels a rapporté 10,5 millions d’euros, « un montant record pour une vente de ce type cette année, qui souligne une nouvelle fois la montée en puissance de ce [...]

En Chine, avec la Romanée Conti, « le marché deviendra complètement dingue ! » Yang Lu, sommelier à Shanghai

Shanghai From The Top Of The World Sprengben [why not get a friend] cc: by-nc-sa/2.0/

Les raisons d’un succès annoncé Yang LU est sommelier au Peninsula à Shanghai, un Palace avec quatre restaurants. Il témoigne de l’engouement croissant pour les vins de Bourgogne dans son pays et identifie pour l’Interprofession des vins de Bourgogne, les raisons d’un succès annoncé : « Je ne doute pas qu’avec le temps les vins [...]