Dégustation Hospices de Beaune: « certaines cuvées de rouge sont aussi passionnantes qu’en 2009  » L.Gotti

Cuverie des Hospices de Beaune par Aurélien Ibanez

A 15 jours de la célèbre vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, Laurent Gotti livre en exclusivité ses impressions! Le 4 novembre il s’est rendu dans la fameuse cave des Hospices de Beaune pour goûter le millésime 2010 sur lequel veille quotidiennement le régisseur des Hospices de Beaune, Roland Masse. En compagnie [...]

Comment s’annoncent les vendanges 2010 en Bourgogne ? (2ème partie)

Millerandage

Caroline Lestimé et Alexandrine Roy nous donnent des indications sur l’état sanitaire de leurs vignes avant la vendange 2010 Suite du petit tour d’horizon sur la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits commencé hier. Nous avons d’abord rendu visite à Caroline Lestimé du Domaine jean-Noel Gagnard à Chassagne-Montrachet: « En Chardonnay cette année, [...]

Comment s’annoncent les vendanges 2010 en Bourgogne ? (1ère partie)

Chardonnay

Petit aperçu de la vigne avant les vendanges 2010 en Bourgogne avec quelques vignerons de la Côte Au petit jeu des pronostics sur le millésime à venir c’est un peu comme pour la Coupe du Monde de football…chaque Français pourrait donner son avis et prendre la place de l’entraineur pour mener l’équipe de France en [...]