Glace au vin et vin de glace: quand le cuisinier et le vigneron jouent avec le froid

Pinot noir de Pommard en hiver - Aurélien Ibanez

retrouver ce média sur www.ina.fr Ah…les anciennes émissions culinaires de la première chaine de télévision française! En 1978, la présentatrice Anne-Marie Peysson joue la maîtresse de maison un peu « nunuche » et le cuisinier Michel Guérard tente de l’intéresser à sa recette de granité au vin de saint-Emilion ;-) Extrait de l’émission: Michel Guérard, sérieux: – [...]