Que vaut Miraval, le rosé de Brad Pitt et Angelina Jolie ? Les réponses opposées de Voici et Thierry Desseauve

Marches1605_046 par Ammar Abd Rabbo CC : by-nc-nd/2.0/

Tous les goûts sont dans la nature En matière de goût, on sait qu’il est difficile de faire l’unanimité tant nous avons chacun des perceptions différentes. Frédéric Brochet, qui a étudié particulièrement cette question du goût du vin, le rappelait il y a un an à Vinosciences à Beaune : « si la subjectivité du [...]

Tchin-Tchin ou Chine-Chine ? Pourquoi dit-on Tchin-Tchin quand on trinque avec deux verres de vin ?

~ BaNaNiEr ~ par C_é_c_y CC : by-nc-sa/2.0/

Trinquer pour éviter l’empoisonnement Au Moyen Âge, trinquer était un signe de confiance. L’empoisonnement étant courant, trinquer consistait à échanger un peu de son breuvage avec la personne avec qui on trinque. Trinquer se faisait en deux temps : l’un des buveurs frappait son verre contre celui de l’autre en y versant un peu de [...]

Michel Bettane interpelle les politiques sur leur vision du vin politiquement correcte, démagogique et répressive

French Coloured Glasses par Rosswbsdale by-nc-sa/2.0

Coup de coeur pour la jeunesse et coup de gueule contre la classe politique  Avec près de 15 000 visiteurs le week-end dernier au Grand Tasting 2012 organisé au Carrousel du Louvre par Michel Bettane et Thierry Desseauve, les deux auteurs du guide B+D pouvaient se réjouir d’avoir réussi à attirer beaucoup de monde à [...]

« C’est une vraie surprise ! » pour Arnaud Ente, vigneron à Meursault, élu Homme de l’année par Bettane & Desseauve

Arnaud Ente- © LactuduVin

« C’est une vraie surprise ! » Pour ce vigneron qui travaille ses quatre hectares de vignes avec son épouse et deux ouvriers viticoles, « c’est une vraie surprise ! Je ne pensais pas que le domaine pouvait être hissé à ce rang, à ce niveau  » s’étonne Arnaud Ente. « On ne fait pas partie du Gotha, des [...]

La gratuité est-elle payante sur internet ? La RVF et Bettane Desseauve investissent le web et les réseaux sociaux

Insert Coin  par rorris CC : /by-nc/2.0/

Internet, économie de la gratuité et de la gratitude Depuis qu’internet a ouvert les autoroutes de l’information, le libre acccès à l’information est devenu une habitude pour les internautes. Les péages n’ont pas pour autant totalement disparu et ici et là, certains tentent avec plus ou moins de succès de réintroduire du contenu payant par [...]

« La biodynamie m’a profondément changé » Alain Moueix dans « un autre vin », un film d’Isabelle Rozenbaum

Alain Moueix  un autre vin on Vimeo

Un film sur la création d’un millésime sous une forme artistique et personnelle Isabelle Rozenbaum est parfois qualifiée de photographe « ethno-culinaire » : elle poursuit dans le cadre de sa photographie professionnelle, une recherche sur la question des gestes primordiaux, des traditions culturelles ou encore sur la transmission entre les individus et les peuples. [...]

Christelle Chollet met en scène les anecdotes gagnantes du concours « les sommeliers poussent le bouchon »

Christelle Chollet

Christelle Chollet pousse le bouchon en vidéo Après son spectacle l’Empiafée et avant son prochain one woman show l’Entubée en janvier 2012, l’humoriste Christelle Chollet a mis en scène les cinq vidéos gagnantes du concours d’anecdotes proposé aux sommeliers, sur le site des « Sommeliers poussent le bouchon« , par les Professionnels du Liège. Avec son humour [...]

Les sommeliers ont aussi parfois une VDM ! Votez pour leurs anecdotes les plus croustillantes

Les sommeliers poussent le bouchon avec Christelle Chollet

Les sommeliers ont aussi parfois une Vie de M… Vous avez sans doute déjà entendu parler du site VDM qui est devenu en quelques mois, grâce à un bouche-à-oreille efficace, l’un des 150 sites les plus visités en France. Il s’agit de prouver son sens de l’humour et de l’auto-dérision en racontant en quelques mots [...]

Le web 2.0 va révolutionner l’univers des medias et du vin selon Thierry Desseauve

Thierry Desseauve à la Conférence vin 2.0 Paris

Thierry Desseauve à la Conférence Vin 2.0  à Paris organisée par l’agence Vinternet le 8 décembre 2010 « On vit une révolution formidable qui est la révolution numérique » Il y a 5 ans Michel Bettane et Thierry Desseauve ont quitté la Revue du Vin de France qu’ils dirigeaient depuis quinze ans pour créer leur propre marque [...]