Thomas Bravo-Maza fait chabrot avec du Bourgogne Passetougrain du Domaine Vincent Dureuil-Janthial « Faire chabrot » est une vieille coutume paysanne qui consistait autrefois, avant de finir la soupe, à l’allonger avec un demi-verre de vin et, éventuellement, boire à petites gorgées à même l’assiette. C’est un usage qui perdure encore, notamment dans le Sud-Ouest de la [...]