Florent Martin, sommelier dans un des plus grands hôtels du monde Florent Martin est un jeune sommelier de 25 ans qui officie au prestigieux George V à Paris. Le 15 octobre dernier à Marseille, il a atteint la finale du concours du meilleur sommelier de France 2012 aux côtés de Romain Iltis (L’Arnsbourg à Baerenthal), Antoine [...]
Vidéo de Georges Pertuiset chez lui à Beaune avec Thomas Cabrol de Prodégustation Georges Pertuiset est une des grandes personnalités du vin en Bourgogne: Chef Sommelier à Lameloise de 1979 à 1985, le célèbre restaurant trois étoiles de Bourgogne, il est devenu meilleur sommelier en 1980. Il est resté à la tête de l’Association des [...]
Commentaires récents