Un millard de personnes connectées sur Facebook en septembre « Ce matin, il y a plus d’un milliard de gens utilisant Facebook activement chaque mois » a déclaré le PDG Mark Zuckerberg. En moins d’une dizaine d’années, le réseau social lancé en 2004 a conquis la planète en multipliant par dix son nombre d’utilisateurs en passant, de [...]
Attendre le jour J pour cueillir les raisins en Bourgogne En septembre, le raisin est l’objet de toutes les attentions. En effet, il faut impérativement le cueillir au bon moment en évaluant non seulement sa maturité mais aussi en anticipant les aléas de la météo et les contraintes de planning afin de ne pas manquer [...]
35.000 pieds de vignes à bichonner chaque année ! C’est une vigneronne d’Olargues dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, Iris Rutz-Rudel, qui nous a fait découvrir ce blog d’une artiste bourguignonne sur le métier de tâcheronne : « le tâcheron est un ouvrier ayant en charge trois hectares et demi de vigne pour un temps complet, [...]
DRC, trois lettres qui font rêver les amateurs de vin du monde entier Si il existe un domaine viticole qui fait rêver le monde entier, c’est bien celui de la Romanée Conti à Vosne Romanée. Les oenotouristes se rendent en « pèlerinage » devant la fameuse croix et la plaque du domaine pour se faire photographier [...]
Le NYT à la DRC : le prestigieux quotidien américain en reportage pendant les vendanges The New York Times est un quotidien new-yorkais distribué internationalement et l’un des plus prestigieux journaux américains. Journal de référence des démocrates américains et des républicains modérés il est surnommé la « Gray Lady » pour sa mise en page [...]
Les vignerons ont déjà fait leur rentrée des raisins cette année Ce n’est pas souvent que les vendanges commencent en Bourgogne avant la rentrée scolaire mais il n’est pas trop tard pour les professeurs des écoles primaires de Bourgogne de commander leurs kits « Découvre ta Bourgogne » et de partir, avec leurs élèves, pour [...]
« La Bourgogne, c’est très passionnant pour les vrais amateurs » A l’occasion des vendanges qui ont commencé très tôt en Bourgogne cette année pour le millésime 2011, il est intéressant de revoir ce superbe reportage de 15mn de Laurent Maillefer sur les vendanges du Domaine Coche-Dury. Nous avions déjà parlé de la mise en bouteille avec [...]
Fin des vacances prématurée pour les vignerons bourguignons « Après les Crémant de Bourgogne, qui ont lancé le mouvement dès la troisième semaine d’août, les vendanges démarreront pour les vins tranquilles de Bourgogne autour des 28/29 août. Il ne fallait plus perdre de temps, pour privilégier « l‘acidité, la fraîcheur et la vivacité« , comme l’explique Christine Monamy, [...]
Vidéo réalisée par Vinomaniac TV Stéphane Follin Arbelet présente Bouchard Père et fils qui est un cas unique en Côte d’Or. En effet la Maison beaunoise possède 130ha de vignes dont 12 ha de grands crus et 74 ha de 1er cru. « Ce qui fascine chez Bouchard Père et Fils est l’ordre et le bon-sens [...]
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