Une carrière de chanteur classique pour l’étudiant en Master of Wine Richard Hemming étudie le vin pour devenir Master of Wine. Il écrit aussi pour Jancis Robinson et d’autres magazines sur le vin. Pour parvenir à se rappeler de tous les noms de cépages dans le monde entier, il a eu la très bonne idée [...]
Vidéo réalisée par Bertrand Celce de wineterroirs.com en Alsace Rue89 consacre un article cette semaine sur le retour en force du cheval de trait dans l’agriculture et en particulier dans la viticulture en Bourgogne. Bien sûr on ne parle pas d’utiliser le cheval sur d’énormes surfaces mais son utilisation dans certains cas particuliers peut s’avérer judicieuse: [...]
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