Cobra Verde, un serpent en verre pour le vin ! Seulement 555 exemplaires de cette carafe exceptionnelle lancée par Riedel

25/07/2012 par Bourgogne Live! 1 Comment
Green Mambas par orestART CC : by-sa/2.0/

Un serpent de verre très rare avec seulement 555 exemplaires dans le monde Maximilian Riedel a présenté Cobra Verde, la dernière née des carafes de la prestigieuse maison autrichienne : « cette carafe est une pièce de collection, Riedel n’en a produit que 555 exemplaires pour célébrer le 55e anniversaire de l’ouverture après la seconde guerre mondiale de [...]

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Méthode extrême pour bien aérer son vin! Le réacteur d’avion remplace la carafe sur l’île de Saint-Martin

07/02/2011 par Bourgogne Live! Laisser un commentaire
Saint Martin par hankplank cc: by-nc-nd/2.0/

Les vins jeunes ont besoin de prendre l’air Comme le dit Thomas Bravo-Maza dans la vidéo ci-dessous, il faut aérer le vin jeune pour qu’il se « déplie » car après deux ou trois ans passés en bouteille, il est encore « anchylosé » ou « fermé ». Pour l’ouvrir, il faut lui apporter de l’oxygène pour que toute sa puissance [...]

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