Vidéo réalisée par Cuisinerenligne.com au Domaine Croix Rousse avec Christophe Durdilly Aujourd’hui de plus en plus d’amateurs de vin s’intéressent à la manière dont les vignerons produisent leurs vins. On ne se contente plus d’acheter une bouteille pour la boire mais on souhaite connaitre la philosophie de travail du viticulteur et son histoire personnelle. Stéphane [...]
Laurent Peugeot from CuisinerEnLigne on Vimeo. Stéphane Riss de CuisinerEnLigne.com a rendu visite à Laurent Peugeot du Restaurant « Le Charlemagne » à Pernand-Vergelesses pour filmer la préparation d’un Foie gras poêlé avec raviole translucide à la rhubarbe! Pour connaître les Secrets du Chef, rendez-vous sur CuisinerEnLigne.com pour découvrir la recette intégrale de ce Foie [...]
Laurent Peugeot from cuisinerenligne on Vimeo. Stéphane Riss de CuisinerEnLigne.com a rendu visite à Laurent Peugeot du Restaurant « Le Charlemagne » à Pernand-Vergelesses pour filmer la préparation d’un dessert très original: le Tartare de Fraises, Tomates cerises, Poivrons rouges et Olives noires. Pour connaître les Secrets du Chef, rendez-vous sur CuisinerEnLigne.com pour découvrir la recette intégrale [...]
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