Reportage de Maxime Rossignol à Vosne Romanée pour Dijon Santé Dijon Santé a rencontré Anne Gagnepain, esthéticienne-masseuse à l’hôtel Le Richebourg à Vosne Romanée. Elle présente les vertus du raisin en cosmétique qui permettent d’obtenir une peau nette, plus lisse, plus hydratée. Beaucoup d’antioxydants sont présents dans le raisin et retardent ainsi le vieillissement prématuré [...]
Reportage de Thimothée Barbier, Dr François -André Allaert et Yann Lecomte Dijon Santé a demandé au Professeur Latruffe, chercheur à l’INSERM- Dijon, d’expliquer pourquoi la presse s’est faite l’écho de l’effet bénéfique du resvératrol sur notre santé. Il se trouve que le vin rouge élaboré à base de Pinot noir comme en Bourgogne contient beaucoup [...]
Reportage de Maxime Rossignol et Dr François-André Allaert Pas facile de se faire une opinion sur ce problème de la consommation de vin: certains nous disent que le premier verre est cancérigène parce que le vin contient de l’alcool, d’autres suggèrent une consommation modérée pour au contraire améliorer notre système cardio vasculaire. Enfin, d’autres scientifiques [...]
Reportage de Timothée Barbier, Dr François-André Allaert et Arthur Deballon Dijon-Santé.fr a demandé à Jean-Philippe Marchand, vigneron à Gevrey-Chambertin et à Philippe Pacalet, vinificateur à Beaune leurs secrets de vinification. Jean-Philippe Marchand explique très clairement toutes les étapes de l’élaboration du vin de la vendange jusqu’à la mise en bouteille. Il aborde également l’apport de [...]
NUT : Bernard HUDELOT, vin et antioxydants envoyé par Dijon-Sante. – L’actualité du moment en vidéo. Dijon Santé Côte d’Or a interviewé pendant le congrès Vitagora fin 2009 Bernard Hudelot, responsable de la commission Vin et Santé à l’Union des Oenologues et responsable de la filière Vigne et Vin de Vitagora. Dans ce reportage, il [...]
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