Sa première oeuvre, Cuvée 2001, un vin impossible et interdit Issu d’une famille de viticulteurs en Champagne, Nicolas Boulard bouscule les règles de la viticulture en lui tendant le miroir de l’art : « dès sa formation, il soutient simultanément deux diplômes, en art et en communication, domaines traditionnellement considérés comme peu conciliables. Il passe ces [...]