Des livres sur le vin à déguster au pied du sapin Ce millésime 2012 aura été particulièrement généreux en pages plutôt qu’en grappes cette année : de petits rendements dans les vignes mais beaucoup de nouveaux livres et BD sur le vin pour faire plaisir aux amateurs de vin. Petite revue totalement subjective de ce [...]
Premières journées internationales des amateurs éclairés au Grand Cellier du Clos Vougeot L’association VITAE ( Vins de Terroir et Amateurs Eclairés) en partenariat avec la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne a créé les premières journées internationales des amateurs éclairés. Cet évènement, spécialement conçu pour les passionnés du vin, [...]
Prix des bouteilles de vin au restaurant, une culbute sans équivalent en Europe Bertrand Fraysses de Challenges s’est interrogé sur les marges importantes sur les vins pratiquées en France par certains restaurants : selon le journaliste, « une bouteille se paie en moyenne 4 à 5 fois plus cher chez un restaurateur que son prix de vente [...]
Se laisser guider davantage par ses sens que par l’obéissance aux règles du bon goût Daniele de Michele alias Donpasta, qui se partage entre la France (Toulouse) et l’Italie (Rome), est économiste de formation, Dj de métier et se définit comme un gastrophilosophe musical, aussi fou de musique que de cuisine. Wine Sound System part [...]
Apérostrophe, le blogueur de vin n’est pas qu’un homme de litre « Dégustateur à la langue bien pendue, oeuvrologue au goût très éclectique, allant du grand écrit bourgeois au gros pavé qui tache, Bernard Pivot recevait à sa table des grappes-papiers de renom, qui venaient présenter les meilleures feuilles de leur cru. Une sorte de réunion [...]
Un film témoignage en exclusivité sur la RVF « Un calvaire. Voilà ce que vivent depuis 10 ans Jean-Marie Guffens, 57 ans, et ses salariés. Le fondateur de la maison de négoce Verget, à Sologny, est au coeur d’une affaire judiciaire qui l’étouffe depuis 2001, date du premier contrôle de la répression des fraudes. Accusé de [...]
Vous n’êtes pas seul à chercher la Clef des Terroirs En se connectant au monde du vin sur internet, l’amateur de vin découvre assez vite qu’il n’est pas seul. Ce qui pouvait sembler être pour le néophyte comme un grand club fermé où se croisent seulement des professionnels, apparait grâce à internet, comme un large [...]
Un vrai magazine vin pour tous sur le net La page vin du Figaro existait déjà avec des articles d’Enrico Bernardo et de Bernard Burtschy et les chroniques vidéos de Frédéric Durand-Bazin mais la nouvelle version a été entièrement réécrite de zéro pour proposer un magazine vin plus attrayant : une large place est donnée [...]
Maj 28 juillet : vidéo de présentation Un projet très ambitieux préparé discrètement depuis 18 mois avec Bernard Burtschy Nous avons rencontré la semaine dernière à Paris au Figaro Virginie Clève, responsable projets, et Sophie Berguin, responsable Web éditorial de la thématique vin, pour découvrir ce projet vin sur internet sur lequel rien n’a filtré [...]
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