Chaque vin ressemble à qui le produit, et à l’endroit où il est produit Après avoir soutenu et obtenu l’inscription à l’Unesco du repas gastronomique des Français en novembre 2010, Jean-Robert Pitte est à nouveau en première ligne en 2012 pour une nouvelle candidature, celle « des vins de terroir » : « un vigneron ne fait jamais [...]
Toute une semaine dédiée au monde du vin La radio France Culture a dédié la dernière semaine de l’année au thème du vin. Chaque jour des émissions ont abordé les sujets du terroir, du vin et de la santé, du réchauffement climatique avec la participation de nombreuses personnalités du monde scientifique dont Jean-Robert Pitte [...]
La Paulée de Meursault, une longue tradition d’échange et de partage « A l’origine, une Paulée est le repas de fin de vendanges qui était organisée uniquement avec des viticulteurs et leur ouvriers. Petit à petit, on a invité des clients et des amis. Ensuite après la guerre, les dames ont pu participer. Aujourd’hui, la Paulée [...]
Coopération étroite entre la Bourgogne et la Province de Fujian en Chine autour du terroir Symboles des civilisations orientales et occidentales, thé et vin reflètent la spiritualité de leurs peuples. C’est pourquoi, l’Association des Climats de Bourgogne, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et la Région Bourgogne ont souhaité entamer une coopération étroite [...]
Faire adhérer la population à la candidature des Climats de Bourgogne Depuis le début de l’année, un cycle de conférence autour de la candidature des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’humanité a eu lieu. Jean-Robert Pitte à Dijon, Bernard Pivot à Beaune, Sylvain Pitiot, Marie Hélène Landrieu Lussigny et Jean-Pierre Renard au Château [...]
« Livres en Vignes », c’est la première fête « du livre et du vin » organisée au cœur du vignoble bourguignon. Le week-end du 25-26 septembre, Evelyne Philippe vous propose de venir vendanger au Clos Vougeot les grands Crus littéraires de la rentrée: « Comme en septembre 2008 et en septembre 2009, les Bourguignons pourront cette année rencontrer, au [...]
Avec plus de 500 000 visiteurs par jour, l’Exposition Universelle de Shangai en Chine a accueilli déjà près de 3 millions de visiteurs! Le pavillon de la France reçoit 50 000 personnes par jour sur ses quatre étages dédiés en particulier à la gastronomie et ses vins. Le géographe Jean-Robert Pitte y a donné d’ailleurs [...]
Conférence de Jean-Robert Pitte (Professeur à l’Université Paris IV Sorbonne et membre de l’Institut) le 29 juin 2010 – Salle Haute du Cellier de Clairvaux – Dijon. « Les climats de Bourgogne, une expression de la foisonnante richesse de la condition humaine » « A l’heure où la Bourgogne prépare le dossier de demande d’inscription [...]
Commentaires récents