Enfin il fait chaud… C’est le moment de se préparer une bonne soupe de vigneron…bien fraîche en vidéo!

Vidéo de la recette de Miget Lionel Daneau

Vidéo de la recette par Lionel Daneau De la bonne souplette de vigneron quand il fait très chaud Le mijet est un met rustique saisonnier de la province du Poitou. On lui donne le nom de soupine en Anjou, et de miettée en Beauce. Dans les Charentes, c’est le mijhot (uniquement avec du vin du [...]