Emmanuel Delmas et Patrick Maclart on rencontré Alexandrine Roy à Gevrey-Chambertin Alexandrine Roy prend soin de ses 4ha de vignes comme le ferait un jardinier: « Tous les jours on y est, on la suit, on l’observe, on la soigne, on la bichonne! On nous surnomme un peu « les jardiniers des vignes » parce que on est tout [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Erell et Flavien Ninot à Rully « La Côte Maconnaise et Chalonnaise offrent des vins souvent savoureux, et d’un excellent rapport prix-plaisir quand ils sont propulsés par des vignerons pointilleux. Et les vins d’Erell Ninot font partie des fers de lance (bien affûtés) de cette jeune génération. [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart rencontrent Thiebault Huber à Volnay « Les vins offrent de très belles lectures des terroirs. D’une grande pureté de fruits, ils révèlent un réel souci du travail bien fait, débutant à la vigne. Les silhouettes élancées, les finales étirées révèlent parfois une légère dureté, et de l’autorité. Pourtant, le fruit est [...]
Après la vigneronne Agnès Paquet, Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Rémi Jobard à Meursault: « Déclarer que Rémi Jobard façonne des vins fabuleux serait un doux euphémisme. Un style qui lui est propre, chaque année renouvelé, sublimant leur terroir. Passeur de terroirs de génie, assurément. Eu égard, cette nouvelle parcelle acquise l’an [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rencontré Agnès Paquet dans ses vignes à Pommard Agnès Paquet, dont la Revue des Vins de France vient de dire en juin 2010 qu’elle est « l’une des valeurs à suivre dans la Côte de Beaune » , a reçu dans ses vignes de Pommard le sommelier blogueur Emmanuel Delmas pour [...]
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