Les vins qu’il faut éviter d’offrir à Robert Parker, Monica Belluci et Aubert de Villaine sans avoir lu l’étiquette avant…

Wines For Dummies

  Le vin qu’il faut éviter d’offrir à Robert Parker… Selon Mark Tucker, directeur marketing de Vision Wine and Spirits, ce qui a fait le succès de la série « pour les nuls », « c’était de donner des informations tout en restant léger. Nous voulions faire la même chose avec de vrais vins. » Ils vont donc proposer [...]

Un meurtre au Château du Clos de Vougeot ? Pierre Arditi enquête en Bourgogne dans le Sang de la Vigne

Le sang de la vigne   France3

  Tournage pendant deux mois en Bourgogne Après Bordeaux, la Loire et la Champagne, toute l’équipe de la production de la série télévisée « Le sang de la vigne » s’est arrêtée en Bourgogne pour deux mois. C’est près d’une quarantaine de personnes qui est à pied d’oeuvre depuis mi mai pour tourner deux nouveaux épisodes avec [...]

« J’ai tout simplement trop de vins à boire » Henry Tang vend une partie de sa cave estimée à près de 4 millions de dollars

Henry Tang Collection

Une cave estimée à près de 4 millions de dollars C’est une vente aux enchères qui fait les gros titres des revues spécialisées de vin ces jours-ci car elle concerne non seulement des vins très recherchés mais aussi une personnalité très connue du monde du vin. En effet, les 15 et 16 mars 2013 avait [...]

Pour vos prochains contrats importants…trempez votre plume dans un grand cru !

Casa Mariol Wine Ink

L’encre des imprimantes plus chère que de la Romanée Conti Jusqu’à 4000 euros le litre ! Les fabricants d’imprimante ont trouvé un meilleur filon que le pétrole avec l’encre qu’ils nous vendent au prix des meilleurs grands crus. D’autant plus que selon le Guardian, la quantité d’encre dans les cartouches vendues à prix d’or a [...]

La Romanée Conti est-elle un lieu sacré et magique ? Son « pouvoir mythique » raconté par Aubert de Villaine

Aubert de Villaine Président des Climats de Bourgogne

« Une profession de foi vigneronne » Cette année, les participants du World Wine Symposium organisé par François Mauss à Villa d’Este en Italie, ont eu la chance d’assister à une conférence dégustation d’Aubert de Villaine, vigneron et co-propriétaire de la Romanée-Conti à Vosne-Romanée, qui a brossé un historique du domaine, « une sorte de profession de foi [...]

« La perte de sol est comme une bombe à retardement » : une vidéo pour éviter que le sol ne se dérobe sous nos pieds

European Panorama par NASA's Marshall Space Flight Center  CC : by-nc/2.0/

2000 ans pour fabriquer 10cm de sol qu’on épuise en quelques années « La perte de sol est comme une bombe à retardement, le monde sous-estime la taille du problème : la population augmente, mais nous perdons chaque année d’énormes quantités de ce précieux milieu ; plus que jamais, il est temps d’agir  » explique Klaus [...]

8 Bourgogne dans les 10 premiers du Top 50 des vins les plus chers du monde en 2012

Come Away With Me par Thomas Hawk CC : by-nc/2.0/

Une base de données de près de 5 millions de bouteilles Wine Searcher est un moteur de recherche du vin qui répertorie les prix de près de 5 millions de bouteilles chez plus de 35.000 marchands de vins dans le monde, ce qui a fait dire à Jancis Robinson MW dans le Financial Times le [...]

La robe du vin qu’on peut vraiment porter ! Un scientifique artiste change le vin en tissu avec des bactéries

Alterations by Ray Scott courtesy of Bioalloy.org

Le cauchemar du vigneron se transforme en rêve de scientifique Gary Cass est un scientifique travaillant à l’Institut de l’Agriculture à la Western University en Australie. A l’occasion d’un séjour chez un viticulteur, il a remarqué le film que fabriquent les bactéries lorsqu’elles infectent le vin rouge et le font tourner en vinaigre. Ce processus [...]

Les vers de terre qui fabriquent les sols ont-ils disparu ? Les Bourguignon observent le terroir au microscope

Merle d'Amérique par Eric Bégin CC : by-nc-nd/2.0/

Où sont passés les vers de terre, les fabricants de sol ? Depuis les années 50, la population moyenne de vers de terre dans un hectare est passée dans la surface agricole utile française (S.A.U) de 2 tonnes à moins de 100kg, entrainant dans sa chute une partie de la biodiversité. Les grands vers de [...]