La marche des Climats de Bourgogne le 8 avril 2011 Cela nous fait particulièrement plaisir de voir que cet article sur la marche des Climats, qui a reuni près de 3000 personnes le 8 avril 2011 entre Chambolle Musigny et le château du Clos de Vougeot, est en tête des billets les plus lus cette [...]
Panorama d’une Saint-Vincent, qui tourne entre Dijon, Beaune et Nuits Saint-Georges Si depuis plusieurs décennies, la Saint-Vincent passe de village en village, elle donne en 2012 l’occasion aux visiteurs de déguster toutes les régions viticoles de Bourgogne. Au Nord, Dijon et le Palais des Ducs de Bourgogne, au sud, Beaune et ses Hospices ; tandis que [...]
La Paulée de Meursault, une longue tradition d’échange et de partage « A l’origine, une Paulée est le repas de fin de vendanges qui était organisée uniquement avec des viticulteurs et leur ouvriers. Petit à petit, on a invité des clients et des amis. Ensuite après la guerre, les dames ont pu participer. Aujourd’hui, la Paulée [...]
Coopération étroite entre la Bourgogne et la Province de Fujian en Chine autour du terroir Symboles des civilisations orientales et occidentales, thé et vin reflètent la spiritualité de leurs peuples. C’est pourquoi, l’Association des Climats de Bourgogne, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et la Région Bourgogne ont souhaité entamer une coopération étroite [...]
Premier anniversaire du « repas gastronomique des français» à l’Unesco En novembre 2010, le « repas gastronomique des français» a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. Cette décision, prise par un comité intergouvernemental de l’UNESCO, est la toute première, parmi les 178 pratiques culturelles ou savoir-faire traditionnels déjà reconnus, à concerner la gastronomie. En Bourgogne, [...]
Un gigantesque banquet dans un haut lieu de la gastronomie bourguignonne A l’occasion du classement par l’Unesco du repas gastronomique des Français au patrimoine immatériel de l’humanité, l’émission des Racines et des Ailes est allée filmer dans un des sites les plus emblématiques de la gastronomie bourguignonne : le Château du Clos de Vougeot. Construit [...]
Grand succès populaire pour soutenir la candidature au patrimoine mondial de l’Humanité Plus de 2500 personnes ont marché pour soutenir les Climats de Bourgogne vendredi 8 avril 2011 entre Chambolle-Musigny et le Château du Clos de Vougeot. Bacchus et Saint Vincent ont du entendre les prières de l’association des Climats et du collectif artistique Guls [...]
A ne pas manquer lundi 11 avril notre film au coeur de l’évènement avec des interviews des bénévoles et des personnalités présentes Vidéo : les Climats de Bourgogne en marche vers le classement au patrimoine de l’Unesco Soutenez la candidature des Climats en marchant au milieu des parcelles illuminées La Bourgogne fait un nouveau pas [...]
« A écouter sans modération » : la nouvelle émission de Bourgogne Live Pour cette première émission « radio » de Bourgogne Live, nous sommes allés à la rencontre de Patrick Essa. Il nous a reçu chez lui au Domaine Buisson-Charles à Meursault. Ce n’est ni le professeur ni le vigneron que nous sommes allés voir mais le créateur [...]
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