C’est pourtant le cas avec ce décanteur à vin aux formes originales ! Comme le dit le présentateur à l’accent du Québec : « Regardez cela ! Je vous garantie qu’à une fête vous allez faire parler le monde… » Plus sérieusement, il fallait un spécialiste pour nous expliquer à quoi cela sert de décanter le vin [...]
Le premier magazine entièrement dédié au vin sur Ipad La tablette tactile d’Apple rencontre de plus en plus de succès dans le grand public : en 2010 près de 15 millions d’unités se sont vendues en moins de 9 mois et les experts estiment qu’en 2011 il devrait se vendre entre 30 et 45 millions [...]
Hello everybody and welcome to Wine Library TV, i’m your host GA-RY VAY-NER-CHUK ! Le 21 février 2006, Gary Vaynerchuk a enregistré le premier épisode d’une série qui allait durer cinq ans et l’amener jusqu’au 1000ème épisode diffusé le 14 mars 2011 ! Son objectif : parler autrement du vin aux gens qui sont intimidés [...]
Une étude sur les modes de consommation et d’achat du vin en France Pour la seconde édition de son salon virtuel 3D dédié aux vins et aux spiritueux, Winefair publie une étude sur les modes de consommation et d’achat du vin en France. 465 personnes ont répondu sur internet aux questions entre le 8février et [...]
Caviste, un métier de rêve… Vivre au milieu des grands crus et des bouteilles rares dénichées dans les régions les plus reculées de la planète vin, un rêve pour tout amateur de bonnes bouteilles ! Conseiller les gens, leur faire découvrir de petites perles, des cuvées haute couture, des artistes… Recevoir les clients pour déguster, [...]
De la bière, du vin et une bonne vingtaine d’amis John Bowen aime la bière, le vin et la musique: il a débuté le violon à l’âge de trois ans et bu sa première bière à quatre ans ! Il a invité chez lui une bonne vingtaine d’amis pour fêter Noel d’une manière très originale [...]
« Faire sauter le bouchon du passé »: Patrick E. Mc Govern vient de faire paraître aux éditions University of California Press son livre Uncorking the Past ». Les 348 pages de l’ouvrage sont consacrées à une étude scientifique sur l’histoire du rapport entre l’Homme et les breuvages alcoolisés. Dans un tour du monde complet, il avance l’hypothèse [...]
Faire du vin est une alchimie compliquée où les levures jouent un rôle essentiel: la levure Brettanomyces bruxellensis par exemple donne au vin des odeurs de cheval et d’écurie peu à même de ravir les palais et les nez délicats… France Inter a consacré une émission des Savanturiers à ce thème à réécouter ici: podcast [...]
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