Vidéo réalisée par Sébastien Burel pour Vinomaniac TV Une tapisserie de Guernica de Picasso permet d’acheter le Domaine Eloi Dürrbach , vigneron au Domaine Trévallon dans les Alpilles au sud D’Avignon, a répondu aux questions de Sébastien Burel de Vinomaniac TV : « Mon père était artiste, sculpteur, c’était un ami de Picasso. Ma mère faisait [...]
Vidéo réalisée pendant les vendanges à Beaune par Vinomaniac TV L’équipe de Vinomaniac a rencontré Emmanuel Giboulot dans ses vignes pendant les vendanges: » il nous a ouvert ses portes pendant les vendanges, où en toute simplicité, nous avons partagé le repas bio et bon des vendangeurs. Un vigneron posé, rigoureux, précis et humaniste. » Il [...]
Vinomaniac TV a rendu visite à Anne-Claude Leflaive en pleine vendange à Puligny-Montrachet. Dans cette interview vidéo, elle revient sur la création de l’Ecole du vin et des Terroirs en 2007 à proximité des vignes. L’idée de cette école est de « diffuser le plus largement possible la biodynamie à travers la viticulture mondiale et de [...]
Vidéo réalisée par Vinomaniac Tv le premier septembre 2010 à Paris C’est déjà la 26ème édition du célèbre guide des vins Hachette! Il s’en vend près de 150 000 par an et ce sont pas loin de 36 000 vins qui sont dégustés toute l’année dans toutes les régions viticoles de France par une armada [...]
Vinomaniac TV a réalisé un très beau film pour l’association « la renaissance des appellations » qui regroupe 176 viticulteurs de 13 pays différents: « Le goût du vin ne peut naturellement recevoir son originalité et devenir inimitable que par l’empreinte de son terroir et de son microclimat. Partout sur la Terre le rapport des 4 composants : [...]
Vidéo réalisée par Vinomaniac TV Stéphane Follin Arbelet présente Bouchard Père et fils qui est un cas unique en Côte d’Or. En effet la Maison beaunoise possède 130ha de vignes dont 12 ha de grands crus et 74 ha de 1er cru. « Ce qui fascine chez Bouchard Père et Fils est l’ordre et le bon-sens [...]
Vidéo de Vinomaniac TV de Nicolas Deneux, sommelier au Spoon d’Alain Ducasse à Hong Kong Sommelier du célèbre Spoon d’Alain Ducasse à Hong Kong, Nicolas Deneux est à la tête d’une cave impressionnante! Près de 6000 bouteilles de 650 vins différents du monde entier sont proposées aux clients du restaurant. 70% des vins sont français [...]
Interview par Vinomaniac TV de Frédérique Hermine, rédactrice en chef de la Revue Vinicole Internationale et chroniqueuse à In Vino, sur BFM Radio photo miniature: Chinese flag par Herr_Bert cc by-nc-sa/2.0
Vidéo tournée à l’Hôtel de Crillon à Paris par Vinomaniac TV David Biraud est le sommelier de l’Hôtel de Crillon à Paris depuis 14 ans. Meilleur jeune sommelier de France en 1998 et meilleur sommelier de France en 2002, il prépare le concours de meilleur sommelier du Monde qui aura lieu au Chili du 10 [...]
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