Jean-Pierre Renard et Jean-Pierre Confuron, les deux maîtres de Thomas Cabrol de Prodégustation

Prodégustation

Thomas Cabrol nous explique comment est née l’idée de Prodégustation Nous avons rencontré rapidement Thomas Cabrol de Prodégustation lors de son dernier passage en Bourgogne. Nous nous sommes retrouvés dans les vignobles de la Romanée Conti pour évoquer avec lui la naissance et le succès de Prodégustation. Avec la méthode VOG® (Visuel – Olfactif – [...]

Jean-Pierre Confuron veut sauver les 7 derniers pieds du cépage du Corbeau noir en faisant parler leur ADN

Jean-Pierre Confuron et Thomas Cabrol

ProDégustation & iDealwine : JP Confuron (meilleur vin blanc du monde) sauveur du cépage : Corbeau Noir (Csoka) from PRODEGUSTATION on Vimeo. Jean-Pierre Confuron, oenologue à Vosne Romanée pour la Maison Chanson, a remporté de nombreux prix dont celui de meilleur blanc du monde. Il travaille aussi depuis 1997 dans le Sud de la Hongrie [...]