Dans une excellente série d’articles appelée « Lettres de Chine » , le blog Findawine nous en apprend plus sur le comportement des Chinois à l’égard du vin:
« Il est à ce propos très intéressant de noter combien le poids des symboles pèse en Chine. Le marché chinois est très largement dominé (plus encore que dans le reste du monde) par les vins rouges. »
La couleur rouge est connotée très positivement comme leur drapeau. Les mariages se font d’ailleurs en rouge alors que le blanc est la couleur du deuil et de la tristesse.
De plus, vin blanc se dit en chinois de la même façon que l’équivalent de notre « gnôle » nationale, ce qui n’arrange rien.
Imaginez en Chine la tête des invités si vous proposez lors d’un mariage de porter un toast avec un verre de gnôle de Puligny-Montrachet…
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