« Faisons confiance à notre histoire et à la technologie actuelle » : Laurent Ponsot présente la première caisse de vin intelligente

caisse intelligent-photo de Cedric Belliard

  Garantir aux consommateurs que son vin a été transporté dans de bonnes conditions Le vigneron bourguignon Laurent Ponsot a donné une conférence de presse au Restaurant Les Climats à Paris pour présenter une innovation technologique permettant de garantir les bonnes conditions de transport et surtout de stockage du vin : « en 1999, j’ai été [...]

L’ipad bientôt aussi utile que le sécateur dans les vignes ? Apple fait la promotion de ses tablettes auprès des vignerons

Ipad-vignes

  Apple fait la promotion de ses Ipad en montrant des utilisations concrètes Convaincu que son invention peut changer les habitudes, Apple met en avant sur son site dédié à l’Ipad des utilisations concrètes qui améliorent selon lui les procédés de fabrication. Assez étonnant en effet de retrouver dans les vignes un vigneron avec un [...]

Beaune, Pommard, Meursault, Volnay… de 1900 à nos jours : 100 ans d’histoire en cartes postales anciennes

Savigny-Négociants

  Un siècle d’histoire en Bourgogne à travers une belle collection de cartes postales anciennes Patrick Vieillard partage sur son site, Bourgogne 1900-2000, sa belle collection de cartes postales anciennes sur la Bourgogne. On y découvre de nombreux villages de la côte de Beaune mais aussi Autun ou Vézelay. On parcourt le temps de 1900 [...]

La Bourgogne atteint des sommets : le Chassagne-Montrachet 1er cru de Marc Morey dégusté au pied de l’Everest par James Cluer

James Cluer-Everest

  Une dégustation au pied du toit du monde James Cluer est un des 300 Master of Wine dans le monde mais le seul à avoir gravi l’Everest jusqu’au camp de base à 5364 mètres d’altitude pour réaliser une dégustation de vin un peu spéciale. En effet, après avoir sélectionné pendant des années la liste [...]

Près de 50.000 participants à la 70e Saint Vincent Tournante à Saint-Aubin : l’édition 2014 en images

Saint Vincent de Saint Aubin 2014

  70 ans que Saint-Aubin attendait son tour Ce week-end a eu lieu la 70e Saint-Vincent Tournante organisée pour la première fois à Saint-Aubin. La Saint-Vincent Tournante est LA grande fête des vignerons de Bourgogne : créée en 1938 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, la confrérie bachique s’est donnée pour but la mise [...]

Les vins de Saint-Aubin s’offrent une belle vitrine internet à l’occasion de la Saint-Vincent Tournante 2014

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  Un voyage virtuel au coeur du village et des vins de Saint-Aubin Réalisé par l’agence de communication visuelle Aneox, le site propose un voyage au coeur d’un des plus beaux villages viticoles de la Côte d’Or, Saint-Aubin en côte de Beaune. Utilisant les dernières techniques du web, le visiteur virtuel est invité à emprunter la [...]

Après la Clef des Terroirs, Guillaume et Olivia vont prendre la Clef des Champs, de Paris jusqu’en Inde…à pied !

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L’amour des vins bios et de l’aventure Guillaume Bodin et Olivia Sinet, tous les deux réalisateurs de documentaires sur les vins bios et biodynamiques, ont décidé il y a un an de partir en 2014 pour un voyage de plusieurs années qui doit les conduire tout au long de la Méditerranée jusqu’à Israël, en Géorgie, [...]

A la rencontre des artistes du vin avec « Popo » le van : les Chineurs de Vins, la web-série à consommer sans modération

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  Thibaut le passionné de vin et Maxime le néophyte sur les routes viticoles de France Thibaut et Maxime, des copains d’enfance qui aiment les voyages et la découverte, se sont retrouvés dans ce projet commun après leurs études dans le vin pour l’un et dans l’audiovisuel pour l’autre : « Thibaut Bourtembourg travaille, depuis ses [...]

Comment le vin peut-il adoucir la fin de vie ? Un dernier verre pour retrouver la saveur des derniers jours

Wine is a treacherous friend who you must always be on guard for.  Christian N. Bovee  par basair CC :  by-nc/2.0/

  Comment concilier recommandations de Santé Publique et petits plaisirs quotidiens ? L’enquête « Fins de vie. Plaisirs des vins et des nourritures » lève le voile sur cette étape, si particulière, de la vie. Catherine Le Grand Sébille a réalisé 200 entretiens semi-directifs au sein des maisons de retraite, des hôpitaux, des unités de [...]