François Mauss du Grand Jury Européen aime la Bourgogne!

26/06/2010 par Bourgogne Live! Laisser un commentaire
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Le fondateur du Grand Jury Européen décrit sur son blog une journée et une descente de caves en Bourgogne d’anthologie: soirée Accord Vin et Musique au Clos Vougeot avec le violoniste Cho-Liang Lin et les solistes du Metropolitan Opera de New York et dégustations des 2009  chez Aubert de Vilaine à la Romanée Conti, chez Mugnier, [...]

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Le cépage est le prénom du vin, le « climat » est son nom: un superbe texte de Jacky Rigaux

10/06/2010 par Bourgogne Live! Laisser un commentaire
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Le blog du Grand Jury Européen propose un très long article qui vaut vraiment la peine d’être lu. Bien sûr, Internet ne se prête guère à ce genre de longue lecture mais pour une fois, cela vaut vraiment le coup de faire une pause pour questionner quelques idées préconçues. Ici ce sont les notions de [...]

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