Lancement de www.bourgogneaujourdhui.com Lorsque nous avions rencontré l'équipe du magazine Bourgogne Aujourd'hui en juin 2011 à l'occasion du 100e numéro, Thierry Gaudillère et Christophe Tupinier … la suite
Ca se passe en Bourgogne
Un évènement à marquer d’une pierre blanche : la soirée des Climats de Bourgogne aux carrières de Comblanchien
Le terme de « climat » reste trompeur pour qui n’est pas Bourguignon Comme le dit Aubert de Villaine, le président de l'association des Climats de Bourgogne, c'est un "curieux mot en effet que … la suite
Du 26 mai au 2 juin prochains, la Bourgogne continue sa marche vers l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco
Mobilisation générale en Bourgogne pendant la Semaine des Climats Du 26 mai au 2 juin prochains, la Bourgogne se mobilise pour faire avancer son projet d'inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO. … la suite
Vin, culture et gastronomie au programme des Vinéales 2013 organisées par la Viti à Beaune les 13-14 avril
30 viticulteurs de toute la France, tous anciens élèves de la « Viti » de Beaune Cet événement destiné au grand public et organisé par les étudiants de première année de BTS Technico-commercial, … la suite
Revue du Net
Et la lumière fut… Neolux lance un nouvel éclairage qui évite le « goût de lumière » dans le vin
Après le goût de bouchon, la technologie s'attaque au goût de lumière Le goût de lumière est une anomalie du goût du vin exposé à la lumière naturelle ou artificielle dûe à "l’oxydo-réduction de la ribovaline et d’acides aminés soufrés." … la suite
Injuste et inefficace : Vin & Société répond au Sénat qui veut taxer le vin pour changer le comportement des Français
Fiscalité comportementale : le vin va-t-il être taxé en France ? Des sénateurs envisagent de taxer le vin comme c'est déjà le cas depuis 2011 pour les alcools forts et 2012 pour la bière. Selon eux, il faut changer le comportement … la suite
Forum, blog, réseaux sociaux… Internet bouleverse aujourd’hui le rôle de la critique au cinéma comme dans le vin
Au hasard de mes lectures, deux réflexions à priori assez éloignées sont venues se télescoper dernièrement avec le billet de Jérôme Pérez, un des fondateurs sur internet du forum La Passion du Vin et celui sur son blog d'Olivier Beuvelet, … la suite
« Un grand morceau de jazz avec un grand verre de vin, c’est l’extase absolue » pour Thomas Duroux à Château Palmer
Château Palmer invite les plus grands musiciens de jazz à interpréter le dernier millésime A la tête depuis 2004 de Château Palmer, troisième grand cru classé d'appellation Margaux, Thomas Duroux invite les plus grands noms du jazz à venir … la suite
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