Bande annonce en anglais de l’émission américaine Winemakers sur PBS PBS est en répérage depuis un an dans la vallée du Rhône pour sa prochaine série « Winemakers » qui offre la possibilité à six candidats de vivre la vie d’un viticulteur. « En septembre, pendant un mois environ, il s’agira pour les prétendants de se frotter à [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Jean-Marc Boillot et sa fille Lydie à Pommard « Mes souvenirs de dégustation des vins du domaine Jean Marc Boillot remontent loin dans le temps. Mais à chaque fois, ils se révèlent toujours excellents. La dégustation in situ m’a confirmé une chose dont j’étais déjà sûr, à [...]
Vins allégés en alcool, calories à la baisse et dégustation de « diet wines »… Aurélie Labruyère de la Revue des Vins de France s’intéresse au light dans son dossier de l’été: « On trouve désormais sur le marché des vins légers en alcool, non pas issus de raisins moins mûrs mais obtenus par un procédé de désalcoolisation. [...]
Avec les vins de Magnificent Wines, pas besoin de guide pour accorder son plat avec le vin et on peut même avoir oublié ses lunettes ;-) Steack House est un 100% Cabernet pour accompagner une viande rouge et Fish House est un 100% Chardonnay pour le poisson. Difficile de faire plus simple… Crédit photo Carrousel: [...]
« Créé au début des années 80 par Robert Berthaut, le Trou du Cru est le plus petit fromage de la gamme Berthaut. Il bénéficie de la même technologie de fabrication et d’affinage que ses grands frères. Fromage affiné au Marc de Bourgogne et lavé individuellement malgré sa petite taille, son affinage est plus rapide, environ [...]
Avec plus de 500 000 visiteurs par jour, l’Exposition Universelle de Shangai en Chine a accueilli déjà près de 3 millions de visiteurs! Le pavillon de la France reçoit 50 000 personnes par jour sur ses quatre étages dédiés en particulier à la gastronomie et ses vins. Le géographe Jean-Robert Pitte y a donné d’ailleurs [...]
D’une érudition sans faille, d’une curiosité extrême, agrégé de grammaire et journaliste à Libération, Jean-Luc Hennig est presque toujours où on ne l’attend pas. Avec son humour pince-sans-rire, il est capable de trouver de l’érotisme dans les fruits et légumes et de la beauté dans la poussière. « Il s’agit d’un livre sur l’imaginaire du vin. [...]
Découvrez Le succès des Pleurants de Dijon en Amérique sur Culturebox ! Les fameux pleurants du Tombeau de Jean sans Peur sont les ambassadeurs de Dijon et de la Bourgogne à New-York, Saint-Louis, Dallas, Minneapolis, Los Angeles, San Francisco et Richmond, avant de retraverser l’Atlantique en 2012 pour une dernière présentation à Paris, au musée de Cluny. Ces statuettes [...]
Dans une excellente série d’articles appelée « Lettres de Chine » , le blog Findawine nous en apprend plus sur le comportement des Chinois à l’égard du vin: « Il est à ce propos très intéressant de noter combien le poids des symboles pèse en Chine. Le marché chinois est très largement dominé (plus encore que dans le reste du [...]
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