Une suite de la Clef des Terroirs en préparation Guillaume Bodin et Olivia Sinet, tous les deux réalisateurs de documentaires sur les vins bios et biodynamiques, sont partis de Notre Dame de Paris en mars 2014 pour un voyage de plusieurs années qui doit les conduire tout au long de la Méditerranée jusqu’en Géorgie, [...]
Elle s’appelle Caroline et vogue de l’Yonne à l’île de France Une cave dans un bateau, c’est ce qu’a imaginé il y a quelques années le vigneron chablisien, Philippe Testut : « il souhaite faire connaître les vins qui lui sont chers, les vins de domaines qu’il connaît bien et dont il peut se faire le [...]
Les vins de Bourgogne sont-ils menacés par le réchauffement climatique ? Pas besoin de boule de cristal quand on est chercheur, comme Benjamin Bois et ses collègues climatologues Cédric Cuccia et Yves Richard, pour tenter d’apporter une réponse à cette question. Pour l’instant, les scientifiques exploitent les données climatiques de la 2e moitié du XXe [...]
Se laisser guider davantage par ses sens que par l’obéissance aux règles du bon goût Daniele de Michele alias Donpasta, qui se partage entre la France (Toulouse) et l’Italie (Rome), est économiste de formation, Dj de métier et se définit comme un gastrophilosophe musical, aussi fou de musique que de cuisine. Wine Sound System part [...]
Panorama d’une Saint-Vincent, qui tourne entre Dijon, Beaune et Nuits Saint-Georges Si depuis plusieurs décennies, la Saint-Vincent passe de village en village, elle donne en 2012 l’occasion aux visiteurs de déguster toutes les régions viticoles de Bourgogne. Au Nord, Dijon et le Palais des Ducs de Bourgogne, au sud, Beaune et ses Hospices ; tandis que [...]
Panorama d’une Saint-Vincent, qui tourne entre Dijon, Beaune et Nuits Saint-Georges Si depuis plusieurs décennies, la Saint-Vincent passe de village en village, elle donne en 2012 l’occasion aux visiteurs de déguster toutes les régions viticoles de Bourgogne. Au Nord, Dijon et le Palais des Ducs de Bourgogne, au sud, Beaune et ses Hospices ; tandis que [...]
Qui se cache derrière James bond et son fouet de cuisine ? C’est un peu la fête des voisins en avance sur Bourgogne Live avec ce voisin que nous avons découvert dans le dernier classement Wkio du mois d’août juste à côté de nous à la 13e place du classement des blogs de gastronomie, Légitime [...]
Merci à Fabrice Le Glatin du blog Vinsurvin pour la traduction ! MAJ du 28 mai 2011 : Anja et Georges ont finalement récolté près de 500.00$ à la vente aux enchères des bouteilles données par les Domaines viticoles du monde entier pendant leur World Wine Tour 2010 !! Félicitations ! L’argent sera reversé à [...]
Un portail de films ludo-éducatifs pour décomplexer la découverte du vin Jean-Jérôme Carré fait partie de ces passionnés qui ont une petite lumière qui clignote dans les yeux quand ils évoquent le vin. Il avait très envie de partager cette passion avec le plus large public possible et internet aujourd’hui lui offre cette opportunité : [...]
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