Beaune, Pommard, Meursault, Volnay… de 1900 à nos jours : 100 ans d’histoire en cartes postales anciennes

Savigny-Négociants

  Un siècle d’histoire en Bourgogne à travers une belle collection de cartes postales anciennes Patrick Vieillard partage sur son site, Bourgogne 1900-2000, sa belle collection de cartes postales anciennes sur la Bourgogne. On y découvre de nombreux villages de la côte de Beaune mais aussi Autun ou Vézelay. On parcourt le temps de 1900 [...]

Une première : la pièce de charité des Hospices de Beaune part en Chine adjugée 131.000 euros par la comédienne Clotilde Courau

vente des vins des Hospices de Beaune 2013

  Le tonneau de 456 litres de  Meursault Genevrières 1er cru repart en Chine Comme chaque année au mois de novembre, les amateurs de vins de Bourgogne se donnent rendez-vous à Beaune pour la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune. Les uns pour acheter, les autres pour profiter du spectacle. En ce dimanche de [...]

Si à 50 ans, on n’a pas fait le tour en Solex des Climats de Bourgogne, on a raté sa vie…

velosolex copyright Baptiste Guyot

Vigneron de père en fils et passionné de Solex Baptiste Guyot et Élise Larose ont repris en 2010 le domaine familial à Beaune qui existe depuis le début du XXème siècle pour vendre à nouveau à la bouteille: « au début, le Domaine comptait une production animale, céréalière et viticole. Dans les années 40, le domaine [...]

Vidéo : la vigne, le vin et les Climats de Bourgogne expliqués aux enfants au musée du vin à Beaune

Climats de Bourgogne-Musée du vin Beaune par Aurélien Ibanez

Une journée pour découvrir la culture de la vigne et du vin Comme chaque année, le Service des Musées de la Ville de Beaune organisait la Journée pédagogique au Musée du Vin de Bourgogne, à destination des écoles primaires (cours moyen) de l’arrondissement de Beaune. Cette journée « rencontres et découvertes » offre une visite originale du [...]

Vidéo : lancement du DVD « La Clef des Terroirs » à Beaune avec le réalisateur du film, Guillaume Bodin

Guillaume Bodin DVD par Aurélien Ibanez

Lancement du DVD « La Clef des Terroirs » à Beaune Samedi dernier, Guillaume Bodin, le réalisateur du film « La clef des Terroirs » se trouvait à l’Athenaeum, la librairie de la vigne et du vin à Beaune, pour la sortie de la version DVD aux Editions Montparnasse. Après avoir projeté son film dans plus d’une centaine de salles de cinéma [...]

De grands spiritueux en spray ? Une belle innovation gastronomique en Bourgogne à découvrir en vidéo

Spray brumes gourmandes

Réunir l’univers du parfum et celui du goût dans un même flacon Jean-David Camus et Philippe Vançon sont deux amis et anciens collègues qui travaillent depuis 20 ans dans le milieu des grands vins et des produits de goût. C’est en 2007 que Philippe Vançon a eu l’idée de ce spray culinaire pendant un cours [...]

Pluie d’étoiles en Bourgogne : premier macaron Michelin pour le Montrachet et toujours 3 pour Loiseau depuis 21 ans !

Le Montrachet par Jonathan Caves CC : by-nc-sa/2.0/

Le Montrachet à Puligny-Montrachet obtient son premier macaron Michelin Alors que la sortie du célèbre guide rouge est prévue pour le premier mars, une pluie d’étoiles vient de tomber sur une vingtaine d’établissements bourguignons comme 57 autres restaurants français. A la tête de la cuisine du Montrachet depuis huit ans à Puligny-Montrachet, Thierry Berger s’est [...]

La Saint Vincent Tournante des Climats de Bourgogne vue par la génération 2.0 des étudiants de l’ESC Dijon

Défilé de la Saint-Vincent Tournante des Climats de Bourgogne 2012 à Nuits Saint-Georges - Photo Aurélien Ibanez

Saint-Vincent Tournante 2012, place aux jeunes de la génération 2.0 Le Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux de L’ESC Dijon-Bourgogne s’est allié au conseil Général et au conseil Régional de Bourgogne ainsi qu’à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin « pour organiser et relater cet événement majeur dans le monde du vin ». Sur [...]

2 jours, 3 villes et 1247 climats de Bourgogne pour une Saint-Vincent Tournante 2012 exceptionnelle

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Panorama d’une Saint-Vincent, qui tourne entre Dijon, Beaune et Nuits Saint-Georges Si depuis plusieurs décennies, la Saint-Vincent passe de village en village, elle donne en 2012 l’occasion aux visiteurs de déguster toutes les régions viticoles de Bourgogne. Au Nord, Dijon et le Palais des Ducs de Bourgogne, au sud, Beaune et ses Hospices ; tandis que [...]