Vin, culture et gastronomie au programme des Vinéales 2013 organisées par la Viti à Beaune les 13-14 avril

affiche vineales 2013

30 viticulteurs de toute la France, tous anciens élèves de la « Viti » de Beaune Cet événement destiné au grand public et organisé par les étudiants de première année de BTS Technico-commercial, se tiendra aux halles de Beaune, lieu de la vente aux enchères des Hospices, le week-end du 13 et 14 avril 2013. [...]

Les Francos Gourmandes : le piano et la batterie de cuisine montent sur scène avec Benabar, Charlie Winston, Yves Jamait, Camille…

francogourmandes

Rencontres inédites entre la musique et la gastronomie A Tournus, en Saône et Loire, dans un cadre unique en bord de Saône, les Francos Gourmandes proposent les premières rencontres inédites entre la musique et la gastronomie, les 2 et 3 juin 2012. Une occasion rêvée de venir écouter des têtes d’affiches, déguster des menus concoctés [...]

Le vin revient sur les écrans et dans la cuisine avec « 10 repas divins », une série d’émissions produites par Vin & Société

Repas divin

Dix repas divins, une série d’émissions produite par Vin & Société pour les media Vin & Société innove avec la réalisation d’une série de 10 émissions qui fait une belle place au vin, à la gastronomie, l’oenotourisme et à la consommation responsable. Ces vidéos de 8mn très bien réalisées et clairement orientées vers le grand [...]

Vin, culture et gastronomie au programme des Vinéales 2012 organisées par la Viti à Beaune les 14-15 avril

Vineales2012

30 viticulteurs aux Vinéales 2012 tous anciens de la Viti de Beaune Le salon des Vins des Vins et de la Gastronomie qui est destiné au grand public se tiendra aux halles de Beaune, lieu de la vente aux enchères des hospices, le week-end du 14 et 15 avril 2012. Le salon sera ouvert samedi 14 [...]

Michel Troisgros s’inspire des vins des Hospices de Beaune pour fêter la gastronomie à l’Unesco

Hospices de Beaune et Troisgros

Premier anniversaire du « repas gastronomique des français» à l’Unesco En novembre 2010, le « repas gastronomique des français» a été inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. Cette décision, prise par un comité intergouvernemental de l’UNESCO, est la toute première, parmi les 178 pratiques culturelles ou savoir-faire traditionnels déjà reconnus, à concerner la gastronomie. En Bourgogne, [...]

Au service de sa majesté gourmandise : un blogueur de Chablis agent secret du goût

Légitime Gourmandise

Qui se cache derrière James bond et son fouet de cuisine ? C’est un peu la fête des voisins en avance sur Bourgogne Live avec ce voisin que nous avons découvert dans le dernier classement Wkio du mois d’août juste à côté de nous à la 13e place du classement des blogs de gastronomie, Légitime [...]

Pudlo fait la tournée des restos et des bistrots ! Le célèbre chroniqueur Gilles Pudlowski en Bourgogne

Pudlo à Beaune - Photos de Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont

© Photos de Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont Les pieds dans le plat…le blog de Gilles Pudlowski Gilles Pulowski est un journaliste français, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique. Il écrit chaque semaine pour Le Point, mais aussi pour Saveurs, le Républicain lorrain et les Dernières Nouvelles d’Alsace et publie les fameux guides Pudlo. Chroniqueur [...]

Plus d’un milliard d’escargots dans nos assiettes pour les fêtes de fin d’année

Bickers-Dinner-Escargot

Etes-vous certain de vouloir manger cet animal ? Il marche sur son unique pied baveux, il fait l’amour avec ses deux sexes et il possède une langue recouverte de milliers de dents ! Pour se déplacer, c’est pas le pied… ou plutôt si ! En fait il n’en possède qu’un seul qui fait tout le [...]

Entretien exclusif avec Jacques Legros pour le lancement de vigne et vin TV au Château de Pommard

Jacques Legros interview BL

Jacques Legros lance officiellement sa nouvelle chaîne télé dédiée au vin sur le web Un passionné de vin qui présente bien C’est dans le cadre magnifique du Château de Pommard en Bourgogne que Jacques Legros a reçu ses invités et les journalistes pour le lancement officiel sur le web de sa nouvelle chaîne de TV [...]