Le plaisir des rencontres avec les vignerons Patrick Maclart, originaire du nord de l’Ile de France, est un vrai mordu de vin ! Il a connu cette « morsure » du vin à deux reprises qui ont changé sa vie. Première découverte avec un Bordeaux lors d’un repas de famille alors qu’il a vingt et un an [...]
Christelle Chollet pousse le bouchon en vidéo Après son spectacle l’Empiafée et avant son prochain one woman show l’Entubée en janvier 2012, l’humoriste Christelle Chollet a mis en scène les cinq vidéos gagnantes du concours d’anecdotes proposé aux sommeliers, sur le site des « Sommeliers poussent le bouchon« , par les Professionnels du Liège. Avec son humour [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Jean-Marc Boillot et sa fille Lydie à Pommard « Mes souvenirs de dégustation des vins du domaine Jean Marc Boillot remontent loin dans le temps. Mais à chaque fois, ils se révèlent toujours excellents. La dégustation in situ m’a confirmé une chose dont j’étais déjà sûr, à [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Blair Pethel du Domaine Dublère à Savigny les Beaune « Au domaine Dublère, c’est la vie dans un verre ! Blair Pethel, américain est un vrai bourguignon de coeur, tombé amoureux de cette région à part. Changement de vie opéré après des années à arpenter le vignoble [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart rencontrent Philippe Naddef à Fixin « A la lumière de cette dégustation, et de nos échanges avec Philippe, il est étonnant de constater à quel point les vins sont empreints de force et de puissance. Pourtant, ceux-ci se montrent parfaitement bien encadrés par des élevages maîtrisés. Les tonalités boisées n’ont jamais [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Thibault Liger Belair à Nuits Saint-Georges « La lecture de ses vins offre générosité et profondeur révélée par une écriture talentueuse et tellement spontanée que vous comprenez où son auteur veut vous amener. Vous lui témoignez une confiance absolue parce que l’émotion et la générosité se lisent [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart on rencontré Alexandrine Roy à Gevrey-Chambertin Alexandrine Roy prend soin de ses 4ha de vignes comme le ferait un jardinier: « Tous les jours on y est, on la suit, on l’observe, on la soigne, on la bichonne! On nous surnomme un peu « les jardiniers des vignes » parce que on est tout [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart ont rendu visite à Erell et Flavien Ninot à Rully « La Côte Maconnaise et Chalonnaise offrent des vins souvent savoureux, et d’un excellent rapport prix-plaisir quand ils sont propulsés par des vignerons pointilleux. Et les vins d’Erell Ninot font partie des fers de lance (bien affûtés) de cette jeune génération. [...]
Emmanuel Delmas et Patrick Maclart rencontrent Thiebault Huber à Volnay « Les vins offrent de très belles lectures des terroirs. D’une grande pureté de fruits, ils révèlent un réel souci du travail bien fait, débutant à la vigne. Les silhouettes élancées, les finales étirées révèlent parfois une légère dureté, et de l’autorité. Pourtant, le fruit est [...]
