Une recette simple de glace pour les amateurs de vin cet été à New York Même si les températures estivales se font encore un peu attendre en ce mois de mai assez frisquet en Bourgogne, rien de tel qu’une petite actualité rafraichissante : une glace artisanale aromatisée au vin. Le domaine néo zélandais Kim Crawford [...]
«C’est du vin de Montmartre…Qui en boit pinte en pisse quarte» La vigne de Montmartre, dont le nom officiel est le Clos-Montmartre, est une vigne plantée sur la Butte Montmartre, dans le 18e arrondissement de Paris. Au xvie siècle les habitants de Montmartre, localité située alors hors Paris, sont principalement laboureurs-vignerons. Les vignes sont cultivées [...]
Comme la vigne, Lalou Bize-Leroy est « excessivement exigeante » « C’est un animal la vigne, ce n’est pas une plante. Donc faut toujours en tenir compte dans tout ce que l’on fait. Elle est excessivement exigeante. Plus on l’aime, plus elle veut être aimée. Plus on la travaille, plus on doit la travailler. Elle n’en a jamais [...]
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