Tout a commencé lundi 12 avril sur le web par un article en anglais de Mike Steinberger sur Slate.com, « i’m a Burgundy man » et traduit par Jean-Clément Nau sur Slate.fr samedi 17 avril sur Slate.fr, « Bordeaux-Bourgogne, la grande guerre du vin français » . Mike Steinberger prend clairement parti pour les vignerons de Bourgogne face aux [...]
Laurent Peugeot from cuisinerenligne on Vimeo. Stéphane Riss de CuisinerEnLigne.com a rendu visite à Laurent Peugeot du Restaurant « Le Charlemagne » à Pernand-Vergelesses pour filmer la préparation d’un dessert très original: le Tartare de Fraises, Tomates cerises, Poivrons rouges et Olives noires. Pour connaître les Secrets du Chef, rendez-vous sur CuisinerEnLigne.com pour découvrir la recette intégrale [...]
Jeudi 15 avril 22h40 Heure Française, Elyse Lambert, une des quatre femmes arrivées dans le dernier carré poste sur son blog les 3 finalistes: Biraud (France) Basset (UK) Basso (Suisse) Vendredi 16 avril 00h30, Gérad Basset bat David Biraud en Finale du Concours du meilleur sommelier du Monde 2010 au Chili: Gérard Basset est français [...]
Pour la première fois dans l’histoire déjà glorieuse du concours du Meilleur Sommelier du Monde, quatre femmes se sont hissées parmi les 12 meilleurs sommeliers du monde et atteignent ainsi le stade des demi-finales! Il s’agit de deux Canadiennes, Elyse Lambert et Véronique Rivest, une Norvégienne, Merete Bø, et pour la première fois à ce [...]
Maj: un article intéressant sur Feminalise par une des 450 dégustatrices sur son blog « Une Femme des Vins » Après Eve Darlan, Laetitia Bleger et Macha Meril, l’actrice Anne Caillon présidera le 4eme concours des Feminalises le 22 avril 2010 au palais des congrès de Beaune. Celle que l’on a pu voir aux côtés de Sharon [...]
Pendant le mois d’Avril, Aurélia Filion qui n’a rien à voir avec notre premier ministre ;-) s’intéresse de très près aux vins de Casse Crôute: « On aime trop souvent les vins « qui goûtent », les vins costauds et souvent lourds. Moi, je n’aime pas ça le vin qui goûte. Ce mois-ci, on parle de vins de [...]
Vidéo de Thibault Liger Belair à Nuits Saint-Georges réalisée par Univers Ditvin Guillaume Bodin est parti à la rencontre de vignerons bourguignons et nous offre ici une très belle interview-dégustation de Thibault Liger Belair dans les Caves du Domaine Familial à Nuits Saint-Georges. Thibault Liger Belair retrace son parcours atypique: il réprésente la neuvième génération [...]
Vidéo de Franck Dubosc à Dijon réalisée par le Bien-Public pour la sortie de Camping 2
Vidéo en anglais de Tiago Cabaco sur Viméo Tiago Cabaco fait le buzz en ce moment sur le Net avec ce travail infographique de fin d’Etudes à San Francisco: il réussit le tour de force d’expliquer simplement toutes les phases de la conception du vin. Même si c’est en anglais, le travail d’infographie est si [...]
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