« Goûtes-moi ces vins, et fais-nous une cuisine magique dessus ! » Pour l’édition 47 des Vendredis du Vin, Patrick Böttcher, le président monomaniaquement alsacien, a lancé un défi à la communauté des amateurs de vin sur internet : « il s’agit bien d’un défi qui est lancé aux chefs de tous bords, idéalement même, du [...]
Une première en France sur le site du BIVB et sa version mobile Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) présente des animations claires et bilingues pour expliquer la vinification de ses différents vins. Un projet pédagogique qui s’inscrit dans le programme multimédia du BIVB. La série de posters techniques et pédagogiques qui a [...]
Festival Oenovidéo 2012 en partenariat avec l’Imaginarium de Nuits Saint-Georges La 19ème édition du festival itinérant Oenovidéo s’est déroulée cette année en Suisse, dans le village d’Aigle (canton de Vaud) du 31 mai au 2 juin et durant quatre jours les différents jurys ont visionné 28 films, représentant 9 pays. La remise officielle des Prix [...]
Une première mondiale à la Maison des Sancerre Selon Denis Roumet, le directeur du comité de promotion des vins de Sancerre, c’est la première fois qu’un simulateur d’enjambeur est mis à la disposition du public. En effet, grâce aux vignerons du Sancerrois et particulièrement à Noël Reverdy et Jean-Paul Fleuriet, qui ont réalisé la partie [...]
Avant il y avait la corvée de bois, maintenant c’est la corvée du verre ! Quand on est restaurateur ou caviste, il existe chaque semaine une corvée nécessaire, le recyclage des bouteilles de verre. En bons citoyens respectueux de l’environnement, les professionnels vont vider régulièrement leur stock de bouteilles dans les containers répartis dans les [...]
Mais où diable est Matt ? Vous faites sans doute déjà partie des millions de personnes qui ont vu les vidéos de Matt Harding sur Youtube et même à la télévision. Matt s’est fait connaitre dès 2005 en se faisant filmer dans tous les pays du monde en train de faire une danse assez personnelle. [...]
Trois webdocumentaires autour du patrimoine culturel en Aquitaine La Banque Numérique du Savoir d’Aquitaine (Direction de la Culture et du Patrimoine de la Région Aquitaine) a mis en ligne le 13 juin dernier trois webdocumentaires : ce sont des productions numériques richmédia au caractère innovant et créatif qui traitent, sous un angle original, de grands sujets [...]
Sa première oeuvre, Cuvée 2001, un vin impossible et interdit Issu d’une famille de viticulteurs en Champagne, Nicolas Boulard bouscule les règles de la viticulture en lui tendant le miroir de l’art : « dès sa formation, il soutient simultanément deux diplômes, en art et en communication, domaines traditionnellement considérés comme peu conciliables. Il passe ces [...]
100 femmes de vin qui ont emporté l’adhésion de tout un secteur En l’espace d’un an, l’initiative du Manifeste « Le vin, et si on en prenait toute la mesure » portée par une centaine de femmes de vin, viticultrices, oenologues, sommelières, journalistes, a su séduire les principales régions viticoles de France : Alsace, Beaujolais, [...]
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