Le spectometre de masse pour remplacer le nez fin des dégustateurs Régis Gougeon est un brillant chercheur chimiste et maître de conférence en physico-chimie oenologique à l’Institut de la Vigne et du Vin Jules Guyot à Dijon. Grâce au spectometre de masse du centre Helmholtz à Munich, les chercheurs peuvent dresser une « carte d’identité [...]
Un mariage très attendu Les rumeurs vont bon train sur le mariage attendu du couple le plus glamour et le plus recherché des paparazzi, Angelina Jolie et Brad Pitt. Annoncé d’abord le 11 août puis le 18 août dans la petite commune de Correns, connue d’abord pour être le premier village bio de France, le [...]
Un bi-mensuel numérique pour Iphone et Ipad sur le vin et l’art de vivre en Languedoc Roussillon Wine LR est une très jolie application pour Iphone et Ipad conçue par Balthazar Matita. Bi-mensuel, le magazine souhaite « faire découvrir, de manière insolite et décalée, les vins célébrés ou confidentiels du Languedoc Roussillon, les vignerons d’exception, l’art de [...]
Le resvératrol, la molécule miracle ? On entend parler régulièrement du resvératrol dans les medias pour ces effets bénéfiques pour la santé. En effet, selon les études scientifiques, cette « molécule miracle » que l’on retrouve dans le vin rouge permettrait aussi bien de mincir que de rester jeune. Le cardiologue suisse Michel Périat, qui a été [...]
Une planche de fakir accrochée au mur comme un tableau Basé à Vancouver au Canada, Jamie Kasza est non seulement amateur de vin mais aussi de design. Il était peu satisfait des solutions de stockage de vin et il s’est mis au travail. Associé au designer Eric Pfeiffer, il a imaginé une solution à la [...]
Comment faire pour arroser les plantes pendant les vacances ? Avec la canicule qui s’est installée depuis quelques jours sur la France, il n’y a pas que la population qui souffre mais aussi les plantes. Ce n’est pas trop un problème pour la vigne, du moment que la sécheresse ne s’installe pas trop longtemps, mais [...]
Écrivain, scénariste, conteur, mais aussi acteur et réalisateur Jean-Claude Carrière se partage entre le cinéma, le théâtre et la littérature ; travaillant souvent sur des adaptations, tant pour le théâtre que pour le cinéma ou la télévision, il rencontre très fréquemment un succès critique et public. Parmi ses nombreux scénarios, Le Tambour, Un papillon sur [...]
![[ kristen loves wine ] par martincahill cc: by-nc-nd/2.0/](http://www.bourgogne-live.com/wp-content/uploads/2010/09/kristen-loves-wine--270x150.jpg)
Meteo France lance un portail pour anticiper le réchauffement climatique Le réchauffement climatique revient dans l’actualité cet été non pas à cause de la canicule qui s’est invitée ce week-end dans une grande partie de la France mais parce qu’un portail internet dédié aux prévisions climatiques vient d’apparaitre sur le web. Lancé par Meteo France, [...]
Vendredi 10 août : premières vendanges en Sicile au Domaine Donnafugata Depuis une dizaine d’années, la nuit du 10 août est très spéciale au Domaine Donnafugata en Sicile. En effet, les propriétaires José et Antonio Rallo organisent des vendanges nocturnes qui sont l’occasion de festivités : le domaine invite ainsi la presse et la télévision [...]
Commentaires récents