Le Montrachet à Puligny-Montrachet obtient son premier macaron Michelin Alors que la sortie du célèbre guide rouge est prévue pour le premier mars, une pluie d’étoiles vient de tomber sur une vingtaine d’établissements bourguignons comme 57 autres restaurants français. A la tête de la cuisine du Montrachet depuis huit ans à Puligny-Montrachet, Thierry Berger s’est [...]
Olivier Leflaive reçoit l’équipe de Millesima pendant les vendanges du millésime 2010 On ne présente plus Olivier Leflaive et son célèbre chapeau que l’on croise sur la place de Puligny-Montrachet devant sa fameuse Table récompensée par le premier prix français d’oenotourisme. Il a reçu pendant les vendanges dans les vignes de chardonnay de la Côte [...]
Vinomaniac TV a rendu visite à Anne-Claude Leflaive en pleine vendange à Puligny-Montrachet. Dans cette interview vidéo, elle revient sur la création de l’Ecole du vin et des Terroirs en 2007 à proximité des vignes. L’idée de cette école est de « diffuser le plus largement possible la biodynamie à travers la viticulture mondiale et de [...]
Le Chardonnay célébré sur internet toute la journée jeudi 6 mai dans le monde entier! Portraits des trois invités de la soirée spéciale Bourgogne Live en direct des Caves de l’Abbaye à Beaune de 20h00 à 22h00: Troisième invité, Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet Olivier Leflaive aurait pu être à la tête d’une maison de disques. [...]
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